高效補血食譜:芹菜炒豬肝的做法
本文已影響1.52W人
本文已影響1.52W人
我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶,其主要功能是輔助產生紅血球,防止紅血球變型。而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質,其中尤以芹菜,菠菜中含量最爲豐富。
原料
豬肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),醬油25克,白糖20克,黃酒10克,溼澱粉30克。
製作
1、將豬肝去筋膜,用快刀切成薄片,用澱粉,黃酒和精鹽同豬肝片攪勻,待用。
2、芹菜打去菜葉,取淨莖六兩,用清水洗淨,切成三公分長的段。
3、將油鍋用旺火燒熱,倒入冷豬油,燒至六成油溫,投入豬肝,將其攪散,待變色後,倒入漏勺瀝油。
4、鍋中留油少許,繼續旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入醬油,白糖,精鹽,用溼澱粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒幾下,在鍋邊淋上少許香醋,即可出鍋裝盤。
芹菜炒豬肝特點
豬肝細嫩爽口,芹菜芳香味濃,香中帶酸,味道鮮美。
芹菜炒豬肝功效
豬肝每百克含鐵25毫克,芹菜百克含鐵8。2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。本菜餚尤其對婦女有益。
黑椒牛肉炒芹菜的做法
清炒豬血孕前食譜
孕婦食譜之油菜拌豬肝的做法
芹菜肉絲炒粉的做法大全
高血脂養生食譜之芹菜雞蛋湯
減肥食譜:西芹蜜豆炒鮮菇的做法
孕婦補鈣食譜|孕婦食譜大全|海米炒油菜的做法
助孕食譜 蒜苗炒豬肉的做法
孕期預防妊娠高血壓食譜 芹菜玉米炒肉丁
補腎食譜之柴胡豬肝湯的做法
高血壓食譜 蘑菇青菜的做法
芹菜炒豬肝的做法 芹菜炒豬肝怎麼做
孕婦補鐵食譜 豬肝綠豆粥的做法
營養豬肝食譜分享-豬肝的做法
芹菜炒臘肉的做法大全
孕婦補鐵食譜之豬肝綠豆粥的做法
月子食譜之菠菜豬肝湯的做法
芹菜豬肉餃子怎麼做?芹菜豬肉餃子的製作方法
豬肝芹菜的做法 這三大做法必須學會
孕婦補維生素食譜 香腸炒油菜的做法
菠菜豬肝麪的做法 寶寶補鐵輔食做法介紹
高血壓 芹菜治療高血壓的食療方法
孕婦補鐵食譜之鮮滑豬肝粥的做法
瘦身食譜:芹菜鯽魚湯的做法
孕婦補鈣食譜之蝦皮炒菠菜的做法
男人補腎食譜:魷魚炒韭菜的做法
豬肝湯怎麼做最補氣養血 豬肝湯的做法
孕期食譜 芹菜拌腐竹的做法
孕期食譜 芹菜雞胗的做法
貧血吃豬肝能補血嗎
芹菜是治療高血壓的有效食療方法
豬大腸可以炒芹菜嗎 豬大腸炒芹菜的做法
孕婦食譜之涼拌豬肝的做法