佛手瓜的營養價值

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佛手瓜的營養價值

佛手瓜的營養價值,佛手瓜的作用與功效

  營養價值

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。

經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。

據國家營養協會報道,鋅對兒童智力發育影響較大,常食含鋅較多的佛用瓜,有助於提高智力。

  作用與功效

中醫認爲佛手瓜具有理氣和中,疏肝止嘔的作用。

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