吃藥用蔬菜也應“對號入座”
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王女士在超市買菜,看到蔬菜專櫃有藥用蔬菜供應,如板藍根、白芍、藿香、金銀花、圓葉當歸、薄荷等。她雖然對中藥不太瞭解,但知道板藍根有抗病毒和預防感冒的作用,於是,買了一些板藍根回家,做起了預防感冒特色菜。
誰知,午飯後半小時,王女士便感覺腹部隱隱作痛,還出現了腹瀉。王女士急忙去了醫院,請教了中醫師才知道,原來自己有脾胃虛寒的毛病,這次是吃了屬於寒涼藥性的板藍根,加重了病情,纔出現腹痛、腹瀉症狀。
一般蔬菜無明顯的治療疾病的作用,不會引起不良反應,適合健康人長期食用。而藥用蔬菜的營養價值較低,治療疾病的作用卻較明顯,不適合健康人食用,但適合某些患者食用。
治療疾病應對症下藥,吃藥用蔬菜也應強調“對號入座”。
如板藍根、金銀花、蒲公英均屬苦寒藥,清熱解毒,有較好的抑制細菌、病毒的作用,可用於感染性疾病的治療。但中醫認爲,脾胃虛寒者不適宜用苦寒藥,否則,易引發腹痛、腹瀉。又如藿香爲芳香化溼解表祛暑藥,在暑溼季節食用,效果較佳,而在寒冷季節食用,就未必適宜了。
山楂、大棗、山藥、蓮子、芡實、赤小豆、龍眼肉等本是食物,因其又具有一定的治療作用而成爲藥食兩用之品,其安全性是肯定的,完全可以放心食用。但是,食用藥用蔬菜就需要考慮其安全性。
如果沒有專業人員指導,擅自食用藥用蔬菜很可能會出現問題。
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