鼻咽癌患者飲食怎麼選擇

鼻咽癌患者飲食如何護理呢？據專家表示，在飲食方面多食用清熱、解毒的食物，在放療期間的患者，需要多飲水，多吃新鮮的蔬果，晚期病人的護理上需要更要小心妥善，平時可以口含鮮山植對口腔進行消炎殺菌的作用，鼻咽癌患者切忌吸菸和食用刺激的食物。

１．多選用清熱、解毒、養陰生津的食物，並能歸入肺、肝經的中藥食療。不論何期、何證，均應注意食品的多樣及烹調的考究，以利於患者攝入足夠的營養素。

２．配餐輔食應少用生溼化痰、粘膩重濁、肥甘醇釀，可選用有化痰散結功效的食品，如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蟄等。出現頭暈目眩，耳聾口苦、急躁易怒等肝火上炎症狀時，宜選清肝瀉熱、滋陰潛陽之品以減輕症狀，如菊花代茶，炒決明子代咖啡，食用苦丁茶、黃花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鮑魚、芥菜等。

３．放療期間要鼓勵病人多飲水，喝淡飲料、果汁、牛奶等。主食應以半流食或軟爛食物爲好，副食方面要多吃新鮮蔬菜、水果，尤其要多吃胡蘿蔔、荸薺、白蘿蔔、蕃茄、蓮藕和白梨、柑桔、檸檬、山楂等果品。飲食口味要清淡甘潤，又不宜過飲生冷，以免生寒傷胃，口含話梅、羅漢果、橄欖、青果等，可刺激唾液分泌，減輕乾燥症狀。

４．晚期病人多屬氣血不足，毒火上炎，食慾極差，所以開胃化食，刺激食慾，增加攝入是保證治療的根本措施。故宜選易消化、營養充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、湯、汁等。調配飲食又應以滋潤適口、芳香化濁爲好，如冰糖苡米粥、香菜清燉大鯉魚、鮮石榴、鮮烏梅、廣柑、香櫞、菠蘿、青梅、菱角、荸薺、白梨等。平時口含藏青果和鮮山植，有消炎殺菌、清咽生津的作用。