鼻咽癌的飲食要注意什麼
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鼻咽癌病人在接受治療的同時,身體相對比較虛弱,所以飲食護理不容忽視,不管何期、何證,均應注意食品的多樣及烹調的考究,以利於鼻咽癌患者攝入足夠的營養素。
鼻咽癌在早期一般無特殊症狀,鼻咽癌飲食上也無特殊要求。中晚期鼻咽癌,一般有鼻咽部腫物、頸部腫塊、顱神經麻痹三大症狀。因腫瘤局部擴散和或轉移情況不同,可出現不同的神經症狀。鼻咽癌飲食必須富含蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質,多選用清熱解毒,瀉火偏寒的食物。鼻咽癌飲食也可多采用化痰散結的食物,幫助患者緩解症狀。
鼻咽癌飲食注意事項:
1、注意休息,勞逸結合。
2、注意口腔衛生,時常漱嘴。一年內避免拔牙。
3、飲食均衡,多食蔬菜、水果。
4、少食用鹹、薰、烤、醃製品。
5、戒菸酒,忌食辛辣刺激食物。
6、不宜進食過於乾燥、粗糙食物。
7、鼻咽癌放療、化療期間的飲食,應該容易消化、新鮮美味,富含蛋白質、維生素、氨基酸的營養物質,如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蜇等。
8、經常口含話梅、橄欖、青梅、無花果等,可刺激唾液分泌,減輕乾燥症狀。
鼻咽癌飲食原則:
有醫生認爲,癌症患者的飲食談不上非得怎麼樣,不外乎兩個原則:適度和新鮮。只要遵循就能萬食無懼了。
像醃製食品、黴變食物、不新鮮蔬菜是亞硝酸鹽的重要來源。而亞硝酸鹽在食品中或胃中均可用以合成N-亞硝基化合物,大部分N-亞硝基化合物都是比較明確的致癌物質。另外,有些加工食品,如薰魚、醃肉、油煎鹹肉等都含有較多N-亞硝基化合物。這些食物對肝癌、胃癌患者的傷害尤其大。相反,蔬菜水果富含維生素,可以阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的合成。
另一個飲食法則是“適度”,這跟營養學飲食均衡的原則是一致的。很多國家研究發現,每日小量飲葡萄酒有益健康,但酗酒卻是健康大敵,能直接增加多種癌症患病機率像肝癌、食道癌、胃癌等;再拿大閘蟹來說,它含有的蛋白質過多,不適合肝臟有問題的人大量食用,但如果根據本人健康狀況,控制好攝入量嘗一點也未嘗不可。只要記住一個原則:每天都要適量,什麼都能吃,什麼都別過量。堅持營養協會膳食平衡指南,吃多種不同種類的蔬菜、水果,少吃肉類。鼻咽癌的治療
除了食物種類外,食用的方法也得非常注意。像油炸食物含反式脂肪多,是公認侵害健康的食品。而蒸、煮等方式烹飪食物,損耗的營養素少是健康的烹飪方式。
鼻咽癌飲食禁忌
鼻咽癌飲食宜:
1、鼻咽癌飲食宜多吃具有抗鼻 咽癌作用的食物,如大葉菜、芋艿、魔芋、黃瓜、蒲公英、獼猴桃、蟾蜍、青蛙、僵蛹、蛇肉、淡菜。
2、鼻咽癌飲食宜食具有防護化療、放療副作用的食物:無花果、茄子、核桃、綠豆、赤豆、葵花籽、 油菜、柿餅、烏梅、西瓜、黃瓜、南瓜、蘆筍、檸檬、大棗、泥鰍、塘蝨、蟹、雞血、黃顙魚、鰻魚、鯊魚、青魚、鱟、海蜇、豬腦、羊腦、鴨血、鵝血、鮫魚、海蔘。
鼻咽癌飲食忌:
1、忌菸、酒及辛辣刺激性食物。
2、咯血時鼻咽癌飲食忌燥熱性食物,如韭菜、蔥蒜、桂皮及油煎食物。
3、忌肥膩食物。
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