茄子抗癌作用怎麼樣
本文已影響2.7W人
本文已影響2.7W人
茄子植株高1.0~1.3米,莖基部木質,直立,分枝性強,單葉互生。當幼苗長出6~9片葉後着生第一朵花。蠍尾狀花序。能孕花單生或簇生。漿果,球圓、扁圓、長圓、卵圓或長條形;顏色紫紅、紅、綠或乳白。紫紅色是由於果皮細胞中含有飛燕草素及其糖苷,要在曝光下才能形成。成熟時不論綠色或紫紅色果實均轉爲棕黃色。食用部分包括果皮、胎座及“心髓”部分,均由海綿狀薄壁組織所組成,其細胞間隙較多;組織鬆軟。
茄子屬於茄科家族的一員(與青椒類、番茄一樣),而美國國家癌症研究所正在探索這類家族的潛在抗癌特性。茄科蔬菜含有重要的植化物,據研究顯示可以阻止癌細胞的形成,譬如其中的鬆烯可以消除類固醇荷爾蒙的作用,以避免它促進某些腫瘤的生長,還可預防氧化破壞作用,以免細胞產生癌病變。
茄子的抗病功效──
茄於是夏、秋季節主要蔬菜之一,食用方法多樣。冬季吃茄子堡芳香開胃、抗癌。紫皮茄子對高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者益處很大。古代名醫朱丹溪認爲茄子屬土,甘而喜降,腸道疾病患者多吃茄子補脾益胃。
現代醫學分析,茄子對抗癌作用有三:散血止痛、消腫、寬腸。散血止痛即爲活血,癌腫病人或處於康復期仍有血瘀者,可常吃茄子。癌腫是腫的一種,吃茄子可謂對“症”下藥;特別當癌腫周圍有炎症時,食用茄子大有稗益。寬腸是針對中醫“腸風下血”症狀而言,腸風下血表現大使出血、腹痛、裏急後重、次數增多等,患者多吃茄子可緩解病情。
茄子的相關研究──
現代分析發現,茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中屬出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。
此外,茄子纖維中所含的抑角苷,具有降低膽固醇的功效。
巴西科學家用肥胖兔子作試驗,結果食用茄子汁一組的兔子比對照組兔子體內膽固醇含量下降10%。美國一家雜誌在介紹《降低膽固醇十二法》一文中,把食用茄子排在首位。因此,高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜和壞血病等患者,常食茄子大有裨益。
另據科學家研究,茄子還是癌症的“剋星”。印度藥理學家已從茄科植物中成功地提取出一種龍葵素,用來治療胃癌、脣癌、子宮頸癌等症。一些接受化療的消化道癌症患者,出現發熱時,也可用茄子作輔助治療食物。
老年人因血管逐漸老化與硬化,皮膚上會出現“壽斑”,斑點隨年齡增大而由小變大,由點連成片,這種小型的皮下出血往往是中風的前兆。而多吃些茄子,老年斑會明顯減少。
把帶蒂茄子焙乾,研成細末,更常作外用。《婦人良方補遺》記載,把茄子細末用水調勻,外塗治療乳房皸裂;現代的《中藥大辭典》又介紹將冰片混人茄子細末之中,撒佈於皮膚潰瘍處,有一定療效。《隨息居飲食譜》說茄子有“活血、止痛、消癰”的功效,確爲經驗之談。
抗癌中藥馬藺子的功效與作用
大蒜具有防癌抗癌作用
抗癌中藥鴉膽子的功效與作用
多吃生番茄能抗癌嗎
宋汶霏因子宮癌去世 喝茶有抗子宮癌作用
抗癌中藥訶子的功效與作用
紅薯有抗癌作用嗎
【圖】茄子的功效與作用 消腫止痛防癌還美容作用全面
常吃番茄能抗癌嗎
紅薯抗癌效果怎麼樣呢
抗癌中藥附子的功效與作用
怎麼用檸檬抗癌呢
吃番茄能抗癌嗎?吃番茄有什麼好處
吃茄子能防乳腺癌嗎 推薦兩款抗癌食譜
番茄抗癌 不可不吃
茄子根煮水怎麼煮 茄子根煮水的功效與作用
扁豆有什麼抗癌作用呢
痔瘡和大腸癌怎麼區分 吃這3食物更抗癌!
地茄子的功效與作用【圖】
茄子的功效與作用有哪些?茄子能抗衰老
山楂水的功效與作用 能夠防癌抗癌
多吃什麼有抗癌的作用
抗癌食譜 怎樣飲食可抗癌
硒到底是致癌還是抗癌 抗癌作用(被稱爲抗癌之王)
抗癌中藥馬錢子的功效與作用
抗癌中藥蓖麻子的功效與作用
地茄子的功效與作用
紅薯的抗癌效果怎麼樣
抗癌中藥黃藥子的功效與作用
抗癌中藥牛蒡子的功效與作用
蔬菜抗癌效果怎麼樣呢
抗癌中藥女貞子的功效與作用
廚房中怎樣抗癌防癌