吃什麼可以防冠心病
本文已影響1.83W人
本文已影響1.83W人
提到脂肪,人們首先聯到的就是肥胖或“三高”(高血脂、高血壓、高血糖)等慢性疾病。但實際上,脂肪是個大家族,有“好”也有“壞”,吃對了,對健康大有益處。
構成脂肪的主要成分脂肪酸多達幾十種。這些脂肪酸中,歐米伽3對健康最有益。衆多國內外研究顯示,攝入歐米伽3脂肪酸可降低血液中膽固醇含量,有助預防冠心病病;還可促進腦細胞發育,提高記憶力。此外,多吃歐米伽3脂肪酸,心情好,不抑鬱。
那麼,哪些食物中歐米伽3含量豐富呢?臺灣《康健》雜誌近日刊文推薦六大原則,幫你找出身邊的“好”脂肪
原則一:多吃深海魚。深海魚富含歐米伽3脂肪酸,一週吃兩次,是最直接有效的補充方式。富含歐米伽3脂肪酸的魚多產自寒帶的深海,包括三文魚、沙丁魚、金槍魚、秋刀魚等。清蒸或清燉較好,既不會嚴重地破壞歐米伽3脂肪酸,又能殺死寄生蟲和病菌。
原則二:多吃深色蔬菜。不必驚訝,蔬菜也含脂肪。研究顯示,深綠色蔬菜和藻類,如馬齒莧、紫蘇、海帶等富含的亞麻酸也是歐米伽3脂肪酸的一種。在外就餐,別忘了點盤大拌菜或蔬果沙拉。補充歐米伽3脂肪酸的同時,還攝入了多種抗氧化劑,一舉多得。
原則三:多吃豆類和乾果。豆類不只是優質蛋白的來源,更重要的是,其所含的亞麻酸,也是歐米伽3的重要來源。乾果中,無花果和核桃的歐米伽3含量最高。
原則四:食用油要換着用。常見食用油中,花生油、玉米油、葵花子油是歐米伽6含量較高的油,而橄欖油、菜子油等富含歐米伽3脂肪酸。中國營養學會建議,在人體必需的脂肪酸中,歐米伽3與歐米伽6的比例以1∶4到1∶6爲宜,所以油要換着吃。現代人普遍攝入歐米伽6較多,因此,臺灣馬偕醫院營養師趙強建議,增加歐米伽3脂肪酸的攝入量,有助維持體內必需脂肪酸的平衡狀態。
原則五:少攝入飽和脂肪和膽固醇。動物性食物中的飽和脂肪和膽固醇,會大大增加患冠心病的危險。因此,營養學家建議,最好不吃肥肉,瘦肉一週吃2至3次爲宜。
原則六:避免食用反式脂肪酸。經過氫化過程做出的反式脂肪,會增加冠心病和動脈硬化風險。
一些加工食品常暗藏反式脂肪酸,應多加註意。首先,沒有奶油香氣的奶油蛋糕可能採用人造奶油,含有反式脂肪。其次,餅乾、糕點、麪包的營養標籤,若標示着“0膽固醇”,則多半含有反式脂肪,不可多吃。
哪些按摩手法可以預防冠心病
吃什麼可以防止魚鱗病呢
常吃這些食物可預防冠心病
防曬食物有哪些?吃什麼食物可以防曬?
冠心病不能吃什麼 冠心病飲食禁忌
吃什麼可以預防眼病
冠心病不能吃什麼
春季防冠心病別掉以輕“心”
冠心病飲食不能吃什麼 冠心病飲食禁忌
吃什麼可以去除魚尾紋 吃出緊緻肌膚
吃什麼東西可以預防艾滋病
吃什麼可以預防眼病呢
冠心病人適合吃什麼
老人預防冠心病吃什麼食物好
吃什麼可以預防艾滋病
冠心病的飲食指導:冠心病適合吃什麼
冠心病飲食 冠心病患者吃什麼好
治療冠心病可以怎麼進行
冠心病可以吃紅薯嗎?冠心病可以吃雞蛋嗎?
吃什麼可防心血管疾病
吃什麼水果可以預防艾滋病
預防冠心病要注意什麼
吃什麼可降低患冠心病風險
冠心病吃什麼水果好 冠心病可以吃什麼水果
茄子連皮吃可預防冠心病
心臟病吃什麼藥可以緩解
冠心病吃什麼食物好
生吃大蒜可防治冠心病嗎
冠心病人能吃雞蛋嗎 冠心病人其實可以避免吃雞蛋
吃什麼可以有效預防糖尿病
冠心病病人吃什麼好呢
蒜苗可預防冠心病嗎
老人爲什麼會得冠心病 7招預防冠心病