哪些食物可以預防白內障
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現在社會上很多朋友都倍受白內障的折磨,所以現在人們對於預防和治療白內障的方法很是重視。所以爲了大家更好的瞭解,今天就來跟大家介紹一下,關於可以預防白內障的食物有哪些,具體內容如下所示:
1.維生素C。人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨着年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之引起晶狀體變性,維生素C能減弱光線的氧地晶狀體的損害,具有防止老年性白內障形成的作用。所以應多食含維生素C的食物。
2.蛋白質。眼球的角膜、晶狀體和視網膜都需要蛋白質和維生素A,缺乏時會引起角膜病變、白內障、夜盲症等眼睛,逐漸養成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣,更要多吃乳類和大豆製品;因爲這其中的蛋白質豐富而質優;除了經常補充魚肝油丸之外,還常吃點雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿蔔、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油,因爲維生素A要溶解在脂肪內才能吸收。
3.B族維生素。B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質,並有保護眼瞼、結膜、球結膜和角膜的作用。缺乏或不足時,易使眼睛乾澀、球結膜充血、眼瞼發炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視力疲勞,甚至發生視神經炎症。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類蛋類、魚類、米糠、豌豆等。
4.微量元素。如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內各種物質的合成,調節其生理功能不可忽視。缺鋅影響維生素A的運轉,還會引起視網膜視紫質合成障礙,暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時,影響胰島素調節功能,會使血糖升高,造成眼球晶狀體房水滲透壓上升,屈光度有牛肉、粗麪粉、磨菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動,是維持視力的一種重要元素。每日攝入會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿蔔、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營養成分。含鉬較多的食物蘿蔔、大豆、扁豆等能更好的預防白內障。
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