魷魚炒出來爲什麼是苦的
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1、魷魚炒出來是苦的,如果不是魷魚本身變質不新鮮了,那可能就是魷魚沒有處理乾淨,所以纔會產生苦味。
2、新鮮的魷魚買回來,需要把裏面的內臟、軟脊骨、黑色的內膜以及嘴巴和眼睛部分都去除,然後反覆清洗,魷魚就不會有苦味了。如果魷魚發苦,大概是這些地方沒有處理乾淨。
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