兒童急性腎炎有哪些飲食保健方法
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依據兒童腎炎的飲食的注意事項,找出了一些兒童腎炎的飲食方僅供參考。
兒童急性腎炎飲食:
1、低蛋白質飲食:蛋白質供給量據病情而定,以減輕腎臟負擔。低蛋白質飲食時間不宜過長,以防止發生貧血。可適當選用優質蛋白,如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等;忌用豆類及其製品。
2、限制鈉及水分:兒童腎炎的飲食的注意事項,爲消除水腫,須限制鈉及水分。應根據病情、尿量及水腫情況,給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。
3、控制鉀攝入:少尿或無尿時,應嚴格控制鉀供給量,水分限制在每天 500 毫升以下。避免食用蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等含鉀高的食物。
4、足量碳水化合物和適量脂肪:飲食熱能大部分由碳水化合物供給。補充足夠碳水化合物,以防止熱能不足,由食物供給的少量蛋白質完全用於組織修復和生長發育。宜增添粉皮、甜點心、涼粉等。
5、適量供給熱能:嚴重患兒需要臥牀休息,降低熱能消耗,活動減少可使食慾降低,所以每天供給熱能不必過高。
胡椒蛋:
白胡椒7粒,新鮮雞蛋1個。把雞蛋頂部,用小剪刀剪個筷子頭粗細的小孔,把7粒白胡椒從小孔放人雞蛋中,再用麪粉和成麪糰,把雞蛋小孔封固,用溼紙把整個雞蛋包裹起來,放入蒸籠內蒸熟或放入碗內,隔水蒸熟即可。把蒸熟的雞蛋去殼後,將雞蛋胡椒一起趁熱吃下,每日1次,連用10次爲一療程,休息3天后再服第二療程,一般用3個療程。治療小兒慢性腎炎。
鯽魚冬瓜湯:
鯽魚250克,冬瓜500克。將鯽魚洗淨,去腸雜及鰓與冬瓜(去皮)同煎湯。每日2次,吃魚飲湯。清肺利尿,消腫,適用於小兒腎炎急性期。
茅根湯:
乾白茅根250克,白糖25克。將於品茅根洗淨後切碎,放入砂鍋內,加水適量,煎湯會渣,然後加入白糖,溶化後即可飲用。以上爲1日量,分2~3次當茶溫熱飲用,連服l~2周,直至腎炎痊癒。清熱利尿。適用於小兒急性腎炎。
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