哪些飲食因素會導致咽炎
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到了秋冬季,總是莫名其妙地咳嗽,早上起牀時咽部總有腫痛感,這些都可能是咽炎在作怪。中醫認爲,秋季主燥,而咽炎的誘發因素多是炎、熱、燥,尤其是在秋燥時分,抵抗力薄弱,更容易反覆發病。因此,爲了保護咽喉,很多人不吃涼不吃辣,可症狀還是沒有好轉。這時候你就該看看,自家的菜是不是太鹹了。據一項調查發現,在慢性咽炎患者中,25%左右喜歡吃口味重的菜餚。
飯菜中含鹽量太高,會導致唾液分泌減少,有利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存活;其次,高鹽飲食可能降低黏膜抵抗疾病的能力,導致免疫力下降,各種細菌、病毒乘機而入,引發咽炎。因此,秋冬季節,保證自己和家人少吃鹽,也是保護咽喉健康的關鍵。除此之外,日常飲食中還要注意少吃辛辣刺激性食物,炒貨如瓜子、花生之類也要少吃,這些食物又鹹又幹,是咽喉的大敵。
富含B族維生素的食物則是多多益善,如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等,有利於促進損傷咽部的修復,並消除呼吸道黏膜的炎症。多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物,如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等,有利於慢性咽炎損傷部位的修復。此外,還應多吃潤燥生津的食物,如梨、百合、藕、枇杷、蜂蜜、豬肺、沙蔘、麥冬等,可用這些食物製成蜂蜜綠茶飲、銀耳百合湯、杏仁雪梨湯等,既簡便易行又有較好的保健功效。
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