甲狀腺炎的飲食禁忌

對甲狀腺炎患者進行科學合理的飲食護理，是滿足病人最基本的生理需要的重要措施之一，是實施整體護理重要環節。患者只有在疾病治療的同時，以及飲食的科學護理，纔是對疾病治癒最好的幫助。

謹防甲狀腺炎的6個飲食雷區：

1、蘿蔔水果同吃，蘿蔔經代謝會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。橘子、梨、蘋果、葡萄等水果中的植物色素在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸等，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，誘發或導致甲狀腺腫大。

2、甲狀腺腫大患者可以吃一些海類食物，例如：海帶，紫菜等，或者在炒菜的時候放些碘鹽，但是不要放太多，過多也會導至其他疾病，同時還要吃一些輕淡類的食物，重在調理。

3、甲狀腺腫大的飲食禁忌，首先要提到的是捲心菜因爲該食物中的有機氰化物，可以影響碘化物的氧化，使甲狀腺激素合成受到影響，繼而引起甲狀腺代償性增大。

4、馬鈴薯同樣也會引發甲狀腺囊腫，它發病的原理和捲心菜的類似都是有氰化物氰酸糖着，食後產生硫氰酸鹽，阻止甲狀腺攝取碘。所以科學預防該病一定要控制馬鈴薯的使用。

5、大豆也是甲狀腺素的飲食禁忌，主要是因爲大豆會阻斷甲狀腺激素的吸收，使他通過新陳代謝排除體外，導致甲狀腺素過低。

6、甲狀腺腫大患者在術後最好不要立刻的進食，以免對於術後傷口的刺激，到一定的時間時，吃的食物也要是易消化的，比較清淡的食物。一些年老體弱者，恢復比較慢，應適當延長吃流質、半流質食物食物的時間，有利於消化。但對於比較的年輕，恢復力比較快的病人，在病情穩定好轉時，可以吃流質食物的時間縮短一些，漸漸的可以給普通飲食。

99藥劑師溫馨提示對於甲狀腺炎患者平時的飲食，一定要供給豐富營養，適當增加礦物質供給，甲狀腺尤其是鉀、鈣及磷等，如有腹瀉更應注意。多選用含維生素B1、維生素B2、及維生素C豐富的食物，適當多食肝類、動物內臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素類製劑。