春季常吃五種食物養胃效果好
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胃部的健康對每個人來說都很重要,在平常的生活中應多加註意保護胃健康,特別是在飲食上。因爲一旦吃錯食物則容易導致胃不適,甚至引發胃病。對此有人問春季養胃吃什麼好呢?春季如何養胃呢?接下來爲大家一一介紹,供大家參考。
春季養胃吃什麼好?
1、菠菜
菠菜也是有益腸胃健康的食物之一,食用菠菜可以潤燥養肝、通便祕。在《食療本草》中有關於菠菜這樣的記載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”食用菠菜有助促進胃、胰腺分泌,增加食慾同時促進消化。
2、紅薯
紅薯的性平,可以補脾益氣,在《綱目拾遺》中記載了其“補中,暖胃,肥五臟”的作用。
3、南瓜
南瓜這種食物有助排毒,保護胃部健康。“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經”是《本草綱目》中的記載,南瓜可補中益氣,消炎殺菌,可以止痛。
南瓜中含有的果膠成分可以將細菌、有毒物質“吸附”住,進而起到排毒的作用,同時果膠也有助保護胃部,防止其受到刺激,防止胃潰瘍的發生。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種健康的食品,在中醫上認爲,胡蘿蔔可以“下氣補中,有利脾膈,可潤腸胃,安五臟”。
另外胡蘿蔔中還含有豐富的維生素A,有助明目,可幫助增強身體的抵抗力,有助預防呼吸道疾病。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶*的,因此減其和肉一起燉煮補充營養的效果更佳。
5、甘藍
甘藍味甘平,無毒,可入胃、入二經。甘藍被成爲“胃菜”,當中含有維生素K1,還有維生素U,食用甘藍有助防止胃潰瘍,可以幫助胃部粘膜修復並保護胃黏膜組織,能使胃部細胞保持活躍旺盛的狀態,降低胃部患病的機率。對於胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,可以利用甘藍來幫助病情恢復。
春季如何養胃?
1、多喝粥
多吃粥類食品是我國傳統的保健方法,對胃大有好處。
可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥。
另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用,也有養胃的作用。
2、多喝湯
喝湯最好喝豆類湯,綠豆性涼,具有清熱功效。
綠豆還可以和薄荷作成綠豆薄荷湯,綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯,綠豆和薏仁米一起作成綠豆薏仁米湯,綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯。
另外,用西瓜皮和花生各100克,麥芽、薏仁米各50克,煮成湯汁飲用,都有很好的清熱養胃的作用。
3、適當吃酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細菌,可預防腸道傳染病。
酸味食物還有一大好處就是促進營養物質吸收,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、菠蘿、芒果之類,既能拿來榨果汁、做水果沙拉,也能入菜。
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