食療治胃下垂
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確診患有胃下垂後,可採用下列食療方調理:
豬脾棗米粥: 豬脾2個,大棗10枚,粳米100g。將豬脾洗淨切片,鍋中微炒,加入大棗、粳米添水煮粥,可酌加白糖調味,空腹服食,每日1次。10天爲一療程。
豬脾可健脾胃,助消化;大棗和胃養脾,益氣安中;粳米補胃氣,充胃津。共煮爲粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食慾不振、倦怠乏力,確有康復保健之效。
蓮子山藥粥: 豬肚1只,蓮子、山藥各50g,糯米100g。將豬肚去除脂膜,洗淨切碎,蓮子、山藥搗碎,和糯米同放鍋內,加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1劑。10天爲一療程。
豬肚“爲補脾胃之要品”,山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補,則中氣健旺,下垂的臟器即可回覆。
豬肚黃芪湯: 豬肚1只,黃芪200g,陳皮30g。將豬肚去脂膜,洗淨,黃芪、陳皮用紗布包放入豬肚中,麻線紮緊,加水文火燉至豬肚熟,再加適量調味品,趁熱食肚飲湯,分4次2天食完。5只豬肚爲一療程。
黃芪爲補氣要藥,李時珍稱其爲“補藥之長”,尤其善於益氣昇陽,治療各種臟器下垂;陳皮理氣健脾,和中消滯;《隨息居飲食譜》說豬肚能“補胃,益氣”。豬肚黃芪湯可補中氣、健脾胃、行氣滯、止疼痛,對於中氣不足、脾胃虛弱之胃下垂,頗有效驗。
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