防治慢性腎炎的食療方法
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慢性腎炎食療防治的方法,可總結爲以下幾條:
1、兼有貧血者,應選用蛋白質和鐵豐富的動物肝腎,牛肉,瘦肉及綠葉蔬菜等。
2、兼有高血脂者,可食羊奶,豆奶,大蒜蒸西瓜,大蒜煨鯉魚或黑魚,冬瓜湯。
3、高血壓時,應用低鹽飲食,常吃藕,玉米,芹菜,金針菜等。
4、尿毒症者,應用低蛋白飲食,可喝魚湯,不吃魚肉。
5、併發血尿者,可用薺菜,馬蘭頭,藕。
6、還應選用富含維生素A、B2、B12、C及葉酸等。
7、陰虛者,可食清蒸甲魚,每7-15天一隻、約半斤。
8、恢復期:飲食宜清淡,日用鹽小於五克,營養豐富,以蔬菜爲主食,輔以豆製品等植物蛋白和瘦肉,雞肉,蛋,魚等。以食後腹不脹爲原則。多飲礦泉水,多食補氣的番茄,南瓜,扁豆,蠶豆,葡萄,蓮子,杞子,粟,桂圓,蘋果,大棗,土豆,豆腐,泥鰍,鰻魚,鯽魚,牛肉,雞等,不能偏食。少吃耗氣、傷陰的大蒜,醋,姜,咖喱,胡椒,榨菜,酒釀等。
最後,慢性腎炎患者應忌含鉀高的食物、酒精飲料、刺激性食物。
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