果汁
本文已影響7.25K人
本文已影響7.25K人
新鮮水果不僅含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及碳水化合物等豐富營養,而且味道甜美。對於未能進食粗大顆粒食物的嬰幼兒來說,飲用新鮮果汁的好處非常多。除了方便喂飲外,最主要的是能給寶寶提供豐富的營養。
果汁溶解了水果中大部分的營養物質,具有很高的營養價值。果汁含有大量的維生素C,是人體攝取維生素C的最好來源。維生素C是很好的抗氧化物質,能防止毛細血管脆化、牙齦出血,並能增強嬰幼兒對疾病的抵抗力,如預防感冒。維生素C還可使鐵的吸收提高2—3倍,有助於預防嬰兒缺鐵性貧血。
此外,果汁中還含有維生素B1、β-胡蘿蔔素、類黃酮等天然活性物質,以及在其它食物中很少存在,僅在水果中獨有的各種有機酸類。可見,果汁在維持人體酸鹼平衡、調節胃腸道功能、提高機體免疫力等方面都有着不可忽視的作用。經常飲用果汁還能防治便祕,增進食慾,對嬰幼兒的生長發育非常有益。
1、選擇時令水果:爸媽不必以維生素含量的高低作爲選擇水果的標準,對寶寶而言,新鮮的時令水果纔是最好的選擇。春天的草莓、櫻桃、橘子,夏天的西瓜、蜜桃,秋天的梨、蘋果,冬天也可以選擇蘋果、橘子等水果。
2、準備用具:小刀、紗布、碗、小勺、榨汁機。
3、清洗
(1)用具的清洗:所有的用具都應該先用流動水清洗乾淨,然後在開水中煮或浸泡5分鐘。
(2)水果的清洗:用洗滌靈將水果表面的灰塵、殘餘農藥洗淨(對於特別難清洗的水果,如草莓,要用小刷子仔細清洗);然後在清水裏浸泡5分鐘;最後在流動水下衝洗一遍。
4、榨汁:對於草莓、櫻桃、西紅柿、葡萄等容易榨出果汁的水果,可以用雙層紗布包住果肉,用手擠壓出果汁。如果是蘋果、梨等果肉較硬的水果,可以切成小塊後放入榨汁機中榨汁,將榨出的果汁和適量的白開水衝兌,一杯鮮果汁就做好了。
1、拿果汁當水喝
國外早有對此病的記載,稱爲果汁綜合徵。患兒攝入過多果汁等含鈉低的飲料,不僅可引起低鈉血癥和腦水腫,也是兩歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。適當喝些果汁固然對寶寶身體健康有好處,但絕不能讓它影響甚至代替一日三餐的正常飲食飲水。進餐前,父母不應讓孩子飲果汁,否則會影響食慾,尤其是在夏天,一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量爲宜。
2、將果汁等同於新鮮果蔬
有的爸媽認爲只要給寶寶喝足夠量的果汁,即使寶寶挑食,不肯吃蔬菜,或者寶寶嫌麻煩不吃水果,也沒關係,果汁可以替代水果和蔬菜,給寶寶提供營養。其實不然。
首先,如果不是自榨的果汁,買來現成的果汁中一般都含有各種添加劑,如色素劑、防腐劑等,不可與新鮮果蔬相提並論。即使是自己動手鮮榨的果汁,由於缺乏必要知識或習慣使然,固體殘渣往往浪費掉了。然而,果蔬汁與水果蔬菜相比,其最大不足恰恰在於它的纖維素的嚴重缺乏。食物纖維素作用良多,被醫學界稱爲第七營養素”,它可以促進寶寶消化,防止寶寶便祕,還可以防止熱量過剩,控制肥胖等。因此,專家建議給寶寶喝果汁的同時,也要讓寶寶吃固體殘渣,以吸收更多纖維素。
3、將果汁過度加熱
不少媽媽有將水果榨汁溫得很熱後給寶寶飲用的習慣,特別在冬季更是如此,殊不知,水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素,而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度,因此,加熱時溫度不宜過高,時間不宜過長。果汁不宜加熱,常溫或冷藏後食用更有營養。
4、喝完果汁不漱口
有的媽媽在給寶寶喝完果汁後,常常不注意給寶寶清潔口腔,這很容易對寶寶的口腔健康造成不利影響。
每次給寶寶喝完果汁後,特別是臨睡前,媽媽應給寶寶喝少許白開水,以幫助寶寶清潔口腔。
1、西紅柿汁——西紅柿200克、蘋果200克(或取西紅柿、青椒各30克,芹菜100克),製作時,不要把西紅柿的皮剝去,因爲其中維生素C和礦物質的含量很高,對人體健康和皮膚保養作用很大。
2、橘汁——鮮橘100克、蘋果200克、胡蘿蔔150克,適量涼白開水。對滋潤寶寶皮膚、頭髮,保健眼睛都有顯著效果。
3、胡蘿蔔汁——胡蘿蔔一個、蘋果一個,將胡蘿蔔、蘋果切成丁塊狀一起放入食品粉碎機中先以低速旋轉60秒,隨後加水。能促進寶寶肝、腎的活力與發育。
4、蘋果汁——蘋果50克,將蘋果及約90毫升冷開水,放入食品粉碎機中攪和即可。使寶寶一天充滿活力,小臉兒柔滑紅潤。
5、芒果汁——芒果含有豐富的食物纖維和胡蘿蔔素,有助於寶寶的新陳代謝和改善視力,極爲豐富的維生素則可以提高寶寶機體免疫力。
6、葡萄汁——葡萄、蘋果、白開水適量。蘋果汁和葡萄汁這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機酸,能促進寶寶機體的新陳代謝,對血管和神經系統發育有益,還能預防感冒。
果汁有五大危害 寶寶應該怎麼健康喝果汁
三餐中如何正確喝果汁 新鮮果汁的做法
女人喝果汁好處多 6款果汁越喝越漂亮
喝果汁好處多多 5款自制果汁不能少
自制減肥果汁:自己動手八種果汁減肥效果好
什麼果汁解酒效果最好 喝什麼果汁解酒 解酒的果汁有哪些
果蔬汁減肥靠譜嗎?單純飲用果蔬汁有危害!
長期飲用果汁對身體並不好 喝果汁不如直接吃水果
喝果汁也能護膚 喝這些果汁美膚又防曬
果汁飲料的挑選方法 購買果汁飲料技巧
喝什麼蔬果汁能排毒 11款果汁助女人排毒
喝什麼果汁能豐胸 四種豐胸果汁推薦
喝什麼果汁美白祛斑 3款美容果汁推薦
蔬果汁的營養價值 經常喝果蔬汁的好處
女人喝什麼果汁美容養顏 六款好果汁試試
匯源果汁或將退市 哪些果汁好喝又營養
如何鑑別100%純果汁?100%純果汁裏爲啥會有水
果汁飲料的挑選方法 購買果汁飲料技巧
老人能喝蔬果汁嗎 老人宜喝7種蔬果汁
鮮榨果汁會損失營養嗎?鮮榨果汁能放多久
什麼果汁喝了能減肥 鮮榨果汁注意要點
鮮榨果汁真有“詐” 教你四步鑑別真假果汁
寶寶喝果汁好嗎 千萬別給孩子喝鮮榨果汁
如何去除果汁漬?如何去除衣服上的果汁漬
濃縮果汁是純果汁嗎 濃縮果汁和純果汁一樣嗎
喝果汁不如吃新鮮水果
匯源果汁是哪個國家的品牌 匯源果汁是100%純果汁嗎
寶寶幾個月可以喝果汁 喝果汁遵循3原則
如何清洗水果汁?水果汁弄身上了怎麼洗
果蔬汁可以減肥嗎 果蔬汁爲什麼能減肥果蔬汁什麼時候喝最減肥喝什麼果蔬汁能減肥喝果蔬汁減肥要注意什麼
怎麼榨果汁更好喝?榨果汁時可適當加點水
衣服上沾了果汁怎麼洗?果汁的清洗方法
排毒又養顏的果汁大全 喝果汁是否可以代替吃水果