孕期預防便祕食譜 哈密瓜蒸蛋

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孕期預防便祕食譜 哈密瓜蒸蛋

營養小提示

哈蜜瓜清涼消暑,能生津止渴,是夏季解暑的佳品,還具有利便、益氣的功效,有助於減輕貧血和便祕。胡蘿蔔和西芹含有大量纖維,對改善大便也是有幫助的。

原料:

哈密瓜1個,蛋2個,胡蘿蔔,西芹。

做法:

1. 將哈密瓜洗淨,橫切爲兩半,挖出瓜籽部分備用。

2. 雞蛋打散,加少許水攪勻。

3. 胡蘿蔔去除外皮,切成小丁;西芹洗淨,切小丁備用。

4. 將胡蘿蔔和西芹放入蛋液中,再倒入哈密瓜裏。

5. 將哈密瓜放入蒸鍋中,用大火蒸至蛋液凝固即可。

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