調理宮寒食譜 蒜蓉菠菜的做法

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調理宮寒食譜 蒜蓉菠菜的做法

調理宮寒食譜 蒜蓉菠菜的做法

材料:菠菜500克,蒜蓉50克。

調料:香油、鹽、食用油各適量。

做法:

1、將菠菜擇去老葉,去根後洗淨,切段焯水。

2、將鍋加水燒開,放入菠菜段稍焯,撈出裝盤備用。

3、炒鍋注油燒熱,放入蒜蓉炒香,倒在菠菜上,再加香油和鹽充分攪拌均勻即可。

功效:菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,大蒜性溫,是天然的植物抗生素,本品對宮寒有一定的緩解作用。

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