懷孕要補充葉酸 這七類食物可以多吃
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懷孕要吃葉酸是許多女性都知道的事情,因爲葉酸是胎兒發育所不可缺少的營養素,那在日常生活中有哪些食物中是含有葉酸的呢?今天就帶大家一起了解一下。
葉酸又名維生素B9,是一種水溶性維生素,有促進骨髓中幼細胞成熟的作 用,人類如缺乏葉酸,可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症。 近年來研究證明,葉酸在預防嬰幼兒神經管畸
近年來研究證明,葉酸在預防嬰幼兒神經管畸形方面,療效確切。而且,研究還發現了葉酸的一些新用途,現介紹如下:
1、預防嬰幼兒神經管畸形
由於孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍,而且孕早期是胎兒器官系統分化、胎盤形成的關鍵時期。此時如果葉酸缺乏,可導致胎兒神經管畸形發生率升高,甚至引起早期的自然流產。孕中、晚期更容易發生胎盤早剝、妊高症及巨幼紅細胞性貧血。研究證明,聯合應用葉酸和維生素B12,可用於孕婦巨幼紅細胞性貧血、嬰兒營養性巨幼紅細胞性貧血,及由於營養不良或吸收障礙(如口腔性腹瀉或脂肪瀉等)所致的巨幼紅細胞性貧血。
2、治療嬰幼兒腹瀉
嬰幼兒腹瀉主要由輪狀病毒感染,葉酸在體內能夠合成葉酸鹽。這種葉酸鹽不僅能夠促進小腸粘膜上皮功能的恢復,還有一定的恢復機體免疫功能的作用。
3、降低心血管疾病的風險
近年來研究發現,當機體內葉酸缺乏之後,血漿同型半胱氨酸水平增高。這些增高的半胱氨酸,是導致心血管疾病發生的獨立危險因素,其主要機制是損傷內皮細胞、促進血栓形成、增強LDL導致的動脈粥樣硬化作用、促進血管平滑肌增生、增加氧化應激和氧自由基等,從而導致血管內皮功能紊亂,促進心血管疾病的發生。而葉酸不僅能夠有效降低血中同型半胱氨酸水平,還具有抗氧化應激,糾正冠心病患者血管內皮功能紊亂等作用,從而達到降低心血管疾病發生的危險。
4、治療慢性萎縮性胃炎
慢性萎縮性胃炎在臨牀上沒有理想的治療方法,常常讓患者痛苦不堪。有研究證明,葉酸聯合摩羅丹,能夠通過抑制增殖、減輕損傷,健脾消脹、通絡定痛,改善慢性萎縮性胃炎患者的胃黏膜萎縮及臨牀症狀。
5、預防乳癌
哈佛大學針對88000名女性經過長達10年的研究發現,常喝酒女性乳癌的發生率大約增高15%。但是,如果能夠經常補充葉酸, 這種危險就會下降45%之多。
懷孕期飲食,富含葉酸的食物有:
1、綠色蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
3、動物禽肉及蛋類:如雞肉、牛肉、羊肉、動物的肝臟、腎臟等。
4、豆類、堅果類食品:黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、穀物類:大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
6、核桃油裏也含有葉酸。由於葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如:蔬菜貯藏2~3天后葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成份也會損失很大。因此,孕媽媽們要改變一些烹製習慣,儘可能減少葉酸流失。
7、吃葉酸片,中國營養學會指出,育齡女性應從孕前3個月開始每日補充葉酸0.4mg,並持續至整個孕期。只要1天1片,早飯後半小時,或睡前服用,都是可以的,任何時段吃都不影響最終的消化吸收。
備孕和懷孕期間應注意事項:哪些食物不能吃
少吃生冷食物。生冷食物會對腸胃健康造成刺激作用。
少吃刺激性食物。刺激性的食物可能會加重妊娠反應,甚至會引起孕婦和胎兒的健康危機。
不吃變質食物。 變質的食物會使孕婦腸胃不適,導致腹瀉等疾病症狀產生,對胎兒的健康也構成威脅。
不吃沒煮熟的食物。 吃沒煮熟的食物,細菌或者寄生蟲等可能會進入孕婦體內,對孕婦的健康有傷害,從而危害到胎兒的正常發育。
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