油條精對人體的危害有哪些
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你還在每天早上喝的豆漿,吃的油條嗎?你知道油條裏面加的都是什麼嘛,這些對人體是否有害呢?現在的食品安全,你這受到人們的關注,如果經常吃不健康的食物會導致很多疾病的發生的,而油條中也被加入一些油條精,那麼油條精對人體的危害有哪些呢?
明礬作爲食品添加劑有很長的歷史了,明礬用在油條中能起到一個綜合的作用。“鋁具有酸鹼屬性,在酸性條件下它會呈現出鹼性,而在鹼性條件下則呈現出酸性,所以能起到緩衝的作用。”所以加了明礬的油條,就口感來說,比不加任何添加劑的油條要更好吃。
而在醫學上,有人認爲,鋁是一種低毒金屬元素,但人體攝入鋁後僅有10%至15%的量能排出體外,大部分會在體內蓄積,與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合,影響體內多種生化反應。長期食用含鋁食品,容易引起記憶力減退與智力下降,對健康侵害嚴重。這可能就是網上傳的,會導致“腦殘”的原因了。
在臨牀中,曾在尿毒症患者中發現,有的人出現癡呆症狀,而這時再回頭去看血液裏鋁的指標,往往是偏高的。廣安中醫門診部石主任提醒大家,長期鋁攝入過多會出現癡呆症狀,含鋁的食品儘量少吃爲妙。
同時,石主任還指出,世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克,要是一天吃50~100克油條便會超過這個允許攝入量,導致記憶力下降,思維能力遲鈍,所以,早餐不能以油條爲主食。經常使用鋁鍋炒菜,鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。尤其是懷孕的準媽媽們,更要從飲食上注意,爲了讓您擁有一個健康的寶寶,遠離小兒腦癱給您帶來的困擾。
醫學專家已經表明了,在做油條裏面加的這些油條精,對人體是有傷害的,這些油條精會在人體內積累,等積累到一定程度時,就會對人體造成傷害,而油條精對人體的危害有哪些呢?自然是非常多的,還希望大家能夠少吃一些油條。
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