科學吃大蒜幫你預防癌症
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每天吃6瓣蒜一月後發生這事
澳大利亞研究人員最新發現,食用大蒜對人們降低血壓很有幫助,其效果不亞於一些降壓藥物,高血壓患者可以在服用常規藥物的同時,增加食用大蒜,病情更容易得到控制。在這項大蒜降壓的試驗中,研究人員要求受試者在3~6個月中每天服用600~900毫克含有“蒜素”的營養補充劑,而對照組人員則服用安慰劑。
研究結果顯示,服用“蒜素”營養補充劑的高血壓患者的高壓平均降低了8.4毫米汞柱,低壓平均降低了7.3毫米汞柱。而且血壓越高的患者,在服用該營養補充劑後,其血壓降低的幅度越大。研究人員解釋說,試驗中每日攝入的營養補充劑的蒜素含量爲3.6~5.4毫克,而一瓣新鮮大蒜中含有5~9毫克蒜素。
正是因爲大蒜可以使高血壓顯著下降,進而也大大降低了心臟病和中風的危險。大蒜除了降血壓之外還有很多好處。每日吃幾瓣生大蒜,可有效防止急性腸炎的發生。流感流行時,可生吃大蒜或醋蒜,還可將生大蒜搗爛,加10倍的水,取其汁液滴到鼻子裏,也可起到預防的作用。
經常吃生大蒜,還可預防胃癌,原因是胃癌的發生與胃內存在的幽門螺桿菌(簡稱HP)密切相關,大蒜有抑制和殺滅HP的作用。用10%大蒜水溶液灌腸,治療頑固難愈的慢性菌痢,有一定療效。患高脂血症時,經常吃生大蒜,對升高的膽固醇,有一定的降低作用。
科學吃大蒜幫你預防癌症
1、生吃殺菌效果好
在加熱過程中,起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降,溫度越高下降越快,所以熟吃大蒜並不能很好地起到殺菌效果。家裏用蒜拌涼菜、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。注意:胃病患者不宜生食大蒜。
2、搗碎吃有保健作用
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質,碾碎後它們會互相接觸,從而形成具有保健作用的大蒜素。因此,大蒜最好搗碎成泥吃,並且要先放10~15分鐘後再吃,這樣有利於大蒜素的生成。
3、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
大蒜根據外皮的顏色可分爲白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明顯。
4、熗鍋加點兒糖保護大蒜素
用大蒜熗鍋時油溫不宜過高,烹調時間不宜過長,將大蒜拍碎後放入鍋中,喜食甜味的可以加入少許糖,因爲糖對大蒜素有保護作用,能減少高溫對大蒜素的破壞。
5、大蒜粥
取蒜頭30克,去皮,先放到開水中煮1分鐘後撈出,再將100克粳米放入水中煮成稀粥,快熟時將大蒜重新放入粥中煮熟,加鹽調味即可。
6、獨頭蒜更抗癌
獨頭蒜實際上是植株營養不足、發育不良、不能產生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨特,具有一定的藥用價值,防癌作用要高於普通分瓣蒜。
癌症謠言 日常預防癌症的5個誤區癌症是一種很可怕的疾病,在生活中是聽到就會害怕,所以一般人是不會去招惹癌症的,但是癌症就不會招惹你嗎?那麼我們日常的防癌誤區有哪些呢?這些誤區你是不是有呢?今天小編告訴大家翻蓋的5大誤區,看看你犯了多大的錯誤。
現在有很多的防癌小祕方,那麼這些祕方到底是真是假,這些你是不是也都相信過,去嘗試過呢?
如果你習慣看健康新聞,那今天你有沒有看到癌症相關的?防癌、致癌類的各種消息會在生活的各個角落冒出來,到底哪些是真的,哪些真的是誤區?雖然謠傳有很多種,但真相往往只有一個。
防癌的5個誤區
1、癌症主要是因爲遺傳
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你知道防癌飲食的正確方法嗎,每天這麼多種防癌飲食充斥着我們的養生圈,今天小編就彙總一下專家總結的“數字養生密碼”,記住這些密碼,遠離癌症,注重日常保養,才能永葆健康喔!
不得癌症的人每天竟然這樣吃
防癌密碼:1 10 12 21 40
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每週吃紅肉別超1斤
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男女什麼東西吃得越多越不易得癌呢?在生活中,飲食健康對於我們身體是非常重要的,那麼,你知道抗癌食物有哪些嗎?防癌吃什麼比較好呢?下面我們一起來看看癌症與飲食有哪些關係吧!>>>男女常吃這一物90%不得癌
抗癌食物第一名原來是它,這麼吃才最有效
當現代美食越來越多,飲食習慣跟以前也大大不同,現代醫學的發達讓很多病症有了可追溯,但是癌症始終是我們心中過不去的一道坎,特別是癌症威脅到人們的生命,所以抗癌食物也爲大家所推崇。
今天說的就是這種食物,大蒜
經研究發現,在檢測的幾種食物中,位居榜首的是大蒜,大蒜還有多種微量元素,鍺和硒元素能夠抑制患處細胞生長,而且大蒜含有的大蒜素能夠消滅細菌、黴菌,能夠阻斷致癌物亞硝胺合成。
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喝什麼茶能夠防癌
1、苦瓜茶:苦瓜茶,此茶有利尿等功效。可把苦瓜去瓤裝入綠茶,掛在通風處陰乾,飲用時切碎苦瓜後取10克用沸水沖泡即可。
2、鐵觀音茶:此茶具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌症、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效。人說“春水秋香”,所以,秋茶是茶中的精品,此時又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來看,秋季是鐵觀音的養生之季。
3、銀耳茶:此茶有滋陰降火,潤肺止咳的功效,特別適用於陰虛咳嗽。可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘後加入銀耳湯裏,攪拌均勻服用。
4、桔紅茶:此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功,適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔紅宣中理氣,消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用,以此二味配製,對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑隨時飲用。
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這些生活方式幫你有效預防癌症
1、每天流汗30分鐘
這是最經濟實惠的防癌方法。不需練出6塊腹飢不一定要跑馬拉松,只要每天運動30分鐘、每週5天即可。健走、跳舞、騎單車、爬樓梯、各種運動都可以。運動可以調整血液中睪固酮與雌激素,保護女性對抗與荷爾蒙相關的癌症,如卵巢癌、子宮內膜癌。加拿大研究發現女性若有規律、適度運動可降低30%罹患卵巢癌風險。運動另個好處是促進腸子蠕動,減少糞便積存停留在腸子時間,降低大腸癌風險。
2、盯住你的BMI
脂肪細胞會製造並釋放荷爾蒙,可能促進癌細胞生長。研究已證實食道癌、胰臟癌、腸癌、停經後乳腺癌、腎臟癌和子宮內膜癌都與超重有關,即使體重略爲超重,也會增加罹患這類癌症的風險。亞洲人最好將身體質量指數(BMI)控制在18、5至22、9之間。BMI計算方式爲《體重(公斤)》÷《身高(公尺)平方》。
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生活中不得不知道防癌方法
1、拒絕菸草,保護全身
吸菸已經被證明與多種癌症有關,包括肺癌、膀胱癌、子宮癌、腎癌等。不管是哪一種煙,包括咀嚼菸草製品、吸二手菸等都有可能讓你身患癌症。如果自己實在戒不掉煙,不妨請醫生開點戒菸產品,諮詢些戒菸技巧。
2、注射疫苗,有備無患
部分癌症與某些病毒的關聯已經得到證實,針對這些癌症,注射疫苗是有效的預防措施。除已經感染乙肝病毒的人外,每個人都有必要接種乙肝疫苗,特別是可能接觸受感染血液或體液的醫療工作者等。此外,26歲或26歲以下、以前沒有注射過人乳頭瘤病毒(HPV)疫苗的青年男女,都可以注射該疫苗,有助於預防宮頸癌和其他生殖器癌症,以及頭頸部鱗狀細胞癌的發生。
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-->冬至吃大蒜能消炎殺菌還能預防腫瘤癌症
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