早餐要吃得像皇帝 自己做早飯美味營養又健康
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相信很多人每天早上都在爲吃什麼而苦惱吧:自己做呢,太麻煩,而且還浪費時間,上班有可能遲到;去外面買東西吃呢,天天就是豆漿油條包子麪包,沒什麼新意,老是吃都吃膩了。下面介紹一款簡單的早餐做法,讓你不用再吃一成不變的包子麪包了。
早餐要吃得像皇帝
最常見的一款快手早餐就是蔬菜煎餅。準備的原材料有:雞蛋、胡蘿蔔、馬鈴薯、黃瓜、蘑菇,當然你可以根據自己的喜好添加別的材料。將各材料洗淨在開水中焯水後立即放入冷水中冷卻,然後瀝乾水份切成小片或小段,黃瓜和胡蘿蔔可以切成絲狀,蔥切成小粒備用。這一步,可以保持蔬菜的口感和新鮮度。在容器中打入三個雞蛋,放入麪粉少量多次添加清水並攪拌均勻,攪拌至糊狀放入所有原材料並放入鹽調味,再次攪拌,目的是爲了讓其充分入味。
蔬菜煎餅
鍋中放入油至八成熱,倒入雞蛋糊用中火煎制,如果你是廚藝新手,那建議最好用小火煎制哦,因爲如果把握不好火候,煎餅容易燒焦。將一面煎至金黃色再小心翻面煎制另一面。這裏告訴大家一個訣竅,翻面的時候不要太心急,因爲如果溫度不夠的話,煎餅很難翻面。翻面之前用鏟子檢測一下煎餅的粘度,如果不是很粘鍋那就差不多是時候翻面了。煎好的時蔬煎餅裝入盤中,在旁邊配上番茄醬或者煉乳,美味早餐就完成了!
簡單的早餐做法
這道早餐做起來非常簡單,熟練的話五分鐘就可以搞定了,可能比你排隊買早餐還要快呢。但別小看這小小的煎餅,它裏面蘊含的營養可是很豐富的。蔬菜對人體大有益處,蘑菇可以防癌,胡蘿蔔能夠保護視力,這些對於天天對着電腦的上班族再好不過了。明早就試試看吧,美好的一天從美味的早餐開始!
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