牛鞭如何做湯呢
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自古以來,人們就秉承着吃什麼就補什麼的原理,而牛鞭是公牛的生殖器官,而對於男性朋友們來說,很多人會認爲男性多吃牛鞭是非常好的,對身體十分的有益。牛鞭的做法非常的多,而用牛鞭熬湯也是非常常見的,可是牛鞭如何做湯好喝呢?讓我們來看看吧!
口味:鹹鮮味 工藝:蒸 淮杞牛鞭湯的製作材料:主料:牛鞭(泡發)500克,母雞500克
輔料:枸杞子25克,山藥50克
調料:鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精10克,大蔥15克,姜15克
2. 將牛鞭放在鍋裏煮開,撇去浮沫加蔥、姜、料酒用微火煮爛;
3. 撈在涼水 中用手撕去牛鞭的外皮,把莖杆切成50毫米長的段,大的一段破四開,小的破兩開;
4. 把淮山切成薄片;
5. 枸杞子用溫水洗淨;
6. 切好的牛鞭和淮山,枸杞放入湯碗內,母雞覆蓋在牛鞭上,加上開水、蔥姜塊放在籠屜蒸約2小時左右熟爛爲止;
7. 蒸好後取出雞和蔥、姜加上胡椒粉面即可食用。 小帖士-食物相剋:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
一道湯或者是一道菜,無論多麼的營養,但是味道不好,可能就不會有人想要去品嚐,而究竟牛鞭如何做湯好喝呢?上文也爲大家簡單的介紹了方法,也是非常的簡單,只要你用心去學習,一定能夠做成美味,營養的牛鞭湯的哦!
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