絲瓜蝦仁湯的做法有哪些?
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絲瓜蝦仁湯其實是比較美味的,因爲絲瓜富含維生素以及蛋白質,可以幫助我們預防皮膚老化增白皮膚,還有很好的祛斑防止皮膚變黑的作用,所以瞭解它的做法對於我們美容養顏也是很好的。
一、絲瓜含有B族維生素和維生素C,可以防止皮膚老化,增白皮膚,還能幫助抵抗陽光的暴曬,預防和消除斑點,防止皮膚變黑。絲瓜的熱量低,富含維生素,與高蛋白、低脂肪的蝦仁做湯,美容又美體。
二、絲瓜蝦仁湯
材料:絲瓜1、2根,蝦仁6個,熟火腿50克。
調料:蒜蓉2克,水澱粉、鹽、胡椒粉、油各適量。
做法:
1.絲瓜洗淨,去皮後切塊;蝦仁挑去泥線洗淨;熟火腿切片;
2.鍋置火上,放入少量油,燒熱後炒香蒜蓉,放入絲瓜塊,翻炒至絲瓜變色;
3.在鍋中倒入清水,大火燒開後加蝦仁、熟火腿煮熟,加鹽、胡椒粉調味後,用澱粉勾薄芡即可。
三、小提示
1.超市購買的蝦仁常常是速凍蝦仁,可用微波爐解凍,既方便又快捷;
2.也可以在絲瓜蝦仁湯出鍋前,將雞蛋打入,這樣既省去了煮雞蛋的時間,又補充了營養。
3.還可以在頭一晚上將蝦仁挑去泥線,加入鹽、水澱粉放入冰箱醃漬,第二天便可拿出去用。
四、營養師建議
月經不調的女性,在月經前幾天多喝幾次這道湯,能有效調理經期,減少臉上的小痘痘。
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