菜粥的做法是怎樣的
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在我們平時生活中經常吃一些粥類,會對我們的身體有很多好處,尤其是胃部疾病的朋友平時多吃一些粥能夠很好地起到養胃的功效,而且有很多人也是在早餐的時候習慣喝一些粥,其實爲了能夠讓粥類的口味發揮到最好,平時我們可以煮一些菜粥來食用,而且菜粥的營養價值特別的豐富,也是我們生活中比較美味的一種食物,下面一起了解一下菜粥的做法是怎樣的?
菜粥的做法
香菇田園蔬菜粥
材料
隔夜飯1碗 幹香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鮮蝦50克 薑絲少許 花椒粉1/4茶匙(1克)糖1/4茶匙(1克)鹽1茶匙(5克)雞精1/4(1克)香油1/4(1ml)
做法
1)將香菇用40度的溫水浸泡2個小時,玉米粒和豌豆洗淨備用。鮮蝦去外殼後,從背部剔除砂線。
2)將鮮蝦放入碗中,撒入胡椒粉,糖和薑絲醃製10分鐘。把泡發的香菇洗淨切絲。
3)鍋中倒入清水大火燒開後,倒入隔夜飯用勺子攪散,鍋中放入一把勺子,半蓋鍋蓋,用中小火煮25分鐘後,倒入香菇絲煮5分鐘,再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘。最後倒入鮮蝦和薑絲,2分鐘後關火放鹽,雞精和香油調味
健康蔬菜粥
材料
四季豆4只,黃甜椒1/4顆,紅甜椒1/4顆,高麗菜1兩,玉米粒40公克,生百合花60公克,素高湯半碗,白粥1碗,鹽1茶匙,白胡椒粉1/4小匙
做法
1.四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用;高麗菜切絲備用;生百合花切成片狀備用。
2.取一湯鍋,將作法1的材料和素高湯一起煮開後,再加入白粥和所有的調味料一起煮開拌勻即可。
蔬菜粥
材料
剩米飯一碗,胡蘿蔔,黃瓜,火腿,雞蛋,蔥花,鹽,高湯精,香油,耗油
做法
1.準備剩米飯一小碗。一個雞蛋。黃瓜絲,胡蘿蔔絲,火腿丁。
2.鍋中放水,水開後下米飯,然後把雞蛋等一起下入,雞蛋要攪成蛋花。放入蔬菜,火腿。然後放入高湯精,鹽,蠔油。
3.煮一會,不用時間太長,因爲沒有要煮很長時間的東西。開鍋一會就可以了,出鍋前放一點香油。
4.我覺得很好吃,媽媽們也可以改良一下給孩子吃。
上面是對菜粥的做法是怎樣的介紹,這樣平時我們在吃粥的時候可以加一些蔬菜,讓粥變得更加的豐富,尤其是作爲早餐多吃些菜粥也能夠很好地增加我們的食慾,並且讓我們身體吸收更多的營養價值,而且菜粥做起來也比較簡單方便。
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