秋天適宜喝什麼粥
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粥類主要是我們每天的早餐,特別是潮汕地區的朋友們,你們早上往往是白粥加上小菜,因爲白粥是可以暖胃的。秋天的時候我們適宜喝一些補腎補肺的粥類,比如我們可以喝木耳粥、百合粥以及芝麻粥等,這些粥類對於我們補虛以及養胃生津是有很大作用的,希望你們可以自己動手去製作它。
梨子粥 用梨子兩個,洗淨後連皮帶核切碎,加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。
木耳粥 將白木耳5~10克浸泡發漲,加粳米100克,大棗3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的作用。
百合粥 用新鮮百合60克,冰糖適量,加粳米100克煮粥,有清心潤肺功效。
芝麻粥 將黑芝麻適量淘洗乾淨,曬乾後炒熟研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。芝麻可潤五臟,補虛氣。
菊花粥 用菊花50克煎湯,再與粳米100克同煮粥,具有清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目的作用,對秋季風熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
沙蔘銀耳粥 材料:沙蔘50克,銀耳50克,粟米50克,冰糖10克。做法:沙蔘洗淨,放入陶器罐內,加入清水,先煮30分鐘—40分鐘,去沙蔘,放入銀耳、粟米(均洗淨)。再煮1小時放入冰糖,再 熬10分鐘—15分鐘,即可食用。
爲了幫助大家在秋天的時候可以對於自己的飲食問題引起重視,我們建議大家可以記住這篇文章介紹的粥類。你們在平時適當的喝一些菊花粥以及百合粥,這對於你們養胃生津以及清肝等是有很大幫助的,可以去除秋天的乾燥氣息。
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