烏魚紅棗湯怎麼做
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烏魚適合於大多數人吃,尤其適合一些陰虛體質,或者是貧血的女性朋友吃。女性如果血虛,或者是閉經,亦或者是崩漏,則可以多吃烏魚。脾胃虛寒的人要儘量少吃烏魚,高血脂以及高膽固醇的人不可吃烏魚。患有動脈硬化疾病,或者是患有肝病的人要少吃或者不吃烏魚。烏魚可與紅棗燉湯,做成烏魚紅棗湯。
黑魚紅棗湯是一款天然的保健食品,功效非常的多,尤其是補血能力強,很適合女性朋友食用,而且味道鮮美,下面我們就一起看看這道菜的做法。黑魚紅棗湯:黑魚紅棗湯的材料:黑魚一條 紅棗、蔥、姜、鹽、雞精、黃酒。黑魚紅棗湯的做法:將黑魚洗淨, 打花刀, 瀝乾, 待用。鍋裏面放油,燒熱後把黑魚放進去稍微煎一下。放入蔥姜 水莫過魚身。放入紅棗 ,大火煮開後轉小火。半小時後 就可以享用這美味佳餚了。
黑魚的營養價值:黑魚的味道鮮美,非常營養,吃黑魚還能給傷口消炎哦。烹調方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯滷黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、乾燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。一般飯店的酸菜魚很少用黑魚做,大部分用草魚(混子)做的,價格比黑魚要便宜,市場上不太容易買到野生黑魚,家養的黑魚反應遲鈍,營養價值比野生的低,大家購買時,看看黑魚的精神狀態、質感等綜合判斷來考察是否爲野生的。
烏魚紅棗湯能補益精氣,還有健脾利水的效果。女性吃能夠養血滋陰。烏魚紅棗湯能收斂止血,經常吃可預防骨質酥鬆,能緩解一天的身體疲勞。食慾不好的人吃烏魚紅棗湯能增強食慾。爲了防止秋燥,吃烏魚紅棗湯效果最好。此外,烏魚還可以紅燒,或者是爆炒。
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