紅燒牛肉蘿蔔 越吃越紅潤
本文已影響2.27W人
本文已影響2.27W人
紅燒牛肉蘿蔔的製作材料:
主料:白蘿蔔500克,牛肉(肥瘦)500克
輔料:胡蘿蔔300克,栗子(鮮)200克
調料:冰糖5克,大蔥10克,姜10克,醬油15克,料酒10克,植物油15克
紅燒牛肉蘿蔔的特色:
色澤紅亮,軟滑適口。
紅燒牛肉蘿蔔的做法:
1.將白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨、去皮、切成塊。
2.將牛肉切成3至4釐米大小的塊。
3.將板栗兩層皮都剝去;蔥姜切成段和塊。
4.炒勺燒熱,放植物油,將牛肉及蔥姜投入,用大火炒至肉色變白,盛出;用剩下的油炒白蘿蔔、胡蘿蔔塊,至將焦未焦時盛出。
5.鍋中放牛肉、白水一大碗、醬油、料酒、冰糖,用旺火燒開後改微火燉煮1小時。
6.在煮好的牛肉鍋中放入白蘿蔔、胡蘿蔔及板栗,至變軟後再稍煮汁即可。
健康提示
本菜以牛肉、板栗、白蘿蔔、胡蘿蔔爲主料做菜,很有營養價值。牛肉含有豐富的優質蛋白質和脂肪。白蘿蔔和板栗則有下氣寬中,消積化滯之功,促進牛肉的消化和吸收。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,必須在油性食物中才能充分吸收。本菜的湯汁正好是胡蘿蔔素吸收的最佳環境。
常吃此菜,可以使人精力充沛,保護視力,補腎強腰,強筋骨,是老、幼、胖、瘦皆宜的家常菜,尤其是對於腦力勞動、視力疲勞、經常以坐位勞動者更有益處。
食物相剋:白蘿蔔:白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
自制紅燒牛肉的3種做法
噴香誘人的紅燒牛肉怎麼做
西紅柿越紅越能防癌抗癌嗎
做出好吃的紅燒肉 教你紅燒肉小技巧
紅蘿蔔能壯陽 男人多吃
紅燒肉的營養價值-紅燒肉的做法
【蘿蔔丁口紅什麼檔次】CL蘿蔔丁口紅好嗎 cl蘿蔔丁口紅爲什麼叫蘿蔔丁
紅白蘿蔔一起吃等於白吃了
紅蘿蔔明目家常菜
如何挑選大紅蘿蔔
紅皮蘿蔔不適合哪些人吃
番茄越紅越熟越防癌 5種公認防癌菜吃起來
晚上喝紅蘿蔔玉米瘦肉粥會胖嗎
紅蘿蔔燒牛肉的做法 紅蘿蔔燒牛肉怎麼做
牛肉胡蘿蔔粥的做法
胡蘿蔔牛肉粥的做法
紅燒肉怎麼做好吃?幾種家常紅燒肉的做法
西紅柿胡蘿蔔 這樣吃才更好
牛肉可以和蘿蔔一起吃嗎?牛肉能和蘿蔔同吃嗎?
【圖】李易峯鹿晗誰更紅? 揭祕小鮮肉越來越紅的驚人事實
牛肉蘿蔔湯孕前食譜
孕婦夏季喝什麼湯 紅蘿蔔牛腩湯
紅棗讓女人越來越美
牛肉胡蘿蔔湯製作有哪些?
美味健胃菜之胡蘿蔔燒羊肉
牛肉蘿蔔湯的做法推薦
胡蘿蔔牛肉湯怎麼做呢
吃白蘿蔔可以減肥嗎 生吃白蘿蔔能減肥嗎白蘿蔔減肥一天吃多少怎樣吃白蘿蔔可以瘦身白蘿蔔減肥食譜
紅燒肉怎麼做?紅燒肉的功效
西紅柿越紅越防癌 飯後吃水果並不助消化
吃什麼減肥 吃紅蘿蔔可以減肥嗎
白蘿蔔怎麼挑選 白蘿蔔越大越好嗎
紅蘿蔔煮粥的做法