怎麼給孩子做護眼菜
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無論是看書還是看電視用電腦,都會造成眼疲勞。特別是孩子們奮戰了一學期,趁着假期應該好好調整一下,讓孩子們經常吃點護眼菜吧。怎麼做好呢?炒胡蘿蔔絲有點麻煩,枸杞除了煮粥不知道怎麼用,南瓜除了蒸熟之外也不知道該怎麼吃……在這裏我爲大家介紹幾道簡單好做的護眼營養美食,大家不妨試試:
枸杞南瓜雜米粥
原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黃米50克,水4碗。
製法:枸杞洗淨,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中,小火熬製40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。
營養點評:原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富,口感香甜柔軟。如今正值冬季,喝這樣一碗金黃色的熱粥既養胃又養生,還能養眼。
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