哪些美食可防近視呢
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一、含鈣食物:
鈣是眼部組織的“保護器”。倘若體內鈣缺乏,不僅會造成眼睛視網膜的彈力減退,晶狀體內壓力上升,眼球前後徑拉長,還可使角膜、睫狀肌發生退行性病變,易造成視力減退或近視。 含鈣的食物有蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。
二、含維生素A、C的食物:
所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A,特別是胡蘿蔔、紅辣椒、橙色和黃色的西紅柿,還有柑桔類水果,如橙子、檸檬、柚子等。除了維生素A以外,它們還富含視力所需的維生素C。柑桔類水果對上了年紀的人特別有益,他們已經開始或將要面臨白內障風險,這種非常危險的眼科疾病致盲率較高,多吃富含維生素A、C的水果能有效預防這種疾病的發生。
三、含鉻的食物:
鉻與造成視力減退和近視密切相關。因此,應注重搭配鉻元素含量高的食物。含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗麪粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。
四、含鋅的食物:
視網膜、脈絡膜中含鋅量最高,牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿、蘋果等都含有豐富的鋅。
五、含硒的食物:
如人體注射硒或食用含硒多的食物後,能明顯提高視力;含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿蔔等;含鋅多的食物有肝、腎、海產品、乳類、穀類、豆類、硬果類等。
六、含維生素B的食物:
西紅柿、馬鈴薯、肉類、動物肝、腎和乳類。
七、含核黃素的食物:
牛奶、乾酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
八、鹼性食物:
柑橘、蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。
九、含咖啡因的食物:
茶葉、咖啡和巧克力等。
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