女人該多吃的食物美容防病
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核桃
心臟疾病是女性健康的頭號殺手,而核桃富含被稱爲亞麻酸的植物性omega-3脂肪酸,可以降低心血管疾病的風險。《美國臨牀營養學雜誌》的一項新研究發現,吃核桃是亞麻酸的最佳來源,一把核桃仁的含量高達2.5克,能將死於冠心病的風險降低10%。但是,對於女性來說,更重要的是堅果還能預防乳腺癌。在《營養與癌症》雜誌2011年的一份報告中指出,每天吃適量的核桃可以幫助預防乳腺癌的發生。研究人員推測,這是由於核桃中攜帶的多種抗癌成分,維生素E、亞麻酸、植物甾醇、茶多酚和類胡蘿蔔素等的共同作用。
偶爾一杯葡萄酒或其他酒精飲料,可以幫助中年婦女保持健康。女性每天喝一到兩杯酒精飲料,在50歲以後患上慢性疾病、殘疾和出現智力下降的機率,比不飲酒的人要低28%。
草莓和藍莓
據最近的一份神經病學年鑑報告稱,老年婦女如果能多攝入這兩種漿果,可以延遲記憶下降達兩年半。研究人員懷疑,這兩種漿果中含有的有益的成分黃酮類色素,在其中起到了積極的作用。首席研究員伊麗莎白·德沃爾說:“在我們對漿果類食物進行的長時間、大規模研究當中發現,婦女如果每週能攝入兩份或更多的草莓和藍莓,會適度減少記憶衰退“。而增加漿果的攝入量無疑是一個相當簡單的飲食調整,大家又何樂而不爲呢?此外,在2007年哈佛大學的一項研究中發現,老年婦女吃一星期攝入2份(1/2杯)的草莓,可以減少血管內炎症的發生,因爲草莓中含有的營養素,包括纖維、葉酸、鉀和維生素C,有抑制炎症的作用。
深綠色蔬菜
它有助於增加骨頭中的鈣質。早在1999年的一項研究中,研究人員就明確表示,女性需要注意的另一個幫助骨質生長的關鍵是,補充維生素K,有助於防止女性晚年發生髖部骨折。通過對72000名,年齡在年齡38-74歲之間的女性,在過去10年間的飲食的調查,科學家發現,對維生素K攝入比較多(110微克以上)的婦女,比吃得少的婦女發生髖關節問題的機率要少30%。深綠色蔬菜,像甘藍、羽衣甘藍、菠菜是維生素K的重要來源。同時,初步研究結果表明,維生素K還能幫助保持皮膚的彈性,防止皺紋產生。
綠茶
範德比爾特英格拉姆癌症中心的研究人員,在對75000中年婦女的飲食習慣進行研究後發現,喝綠茶可以幫助女性抵禦消化系統癌症,包括直腸癌、胃癌和食道癌。女性在六個月中,每週喝綠茶超過3次,患上這三種消化系統癌症的風險降低了17%。該研究已經發表於《美國臨牀營養學雜誌》上。綠茶的成分,有助於預防癌症,可以抗病的化學物質多酚或化合物稱爲兒茶素。研究證實,兒茶素可能通過降低腫瘤細胞的生長和減少DNA損傷,來阻止癌症的發生。事實上,飲茶對女性來說,確實是很好的抗癌策略,紅茶對於降低消化道癌症風險也有積極的作用。
上面介紹的食物不但蹦女人養顏還能預防疾病,深綠色蔬菜還能幫助保持皮膚的彈性,防止皺紋產生呢。還有飲茶對女性來說,是很好的抗癌。女人每天吃適量的核桃可以幫助預防乳腺癌的發生。
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