糖尿病患者吃什麼東西好呢
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傳統上,對於糖尿病患者的飲食,是米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他們到底能吃什麼?要對哪些食物忌口?營養專家爲糖尿病患者的飲食開出了“三宜三不宜”健康食譜。
糖尿病患者的飲食中必備的“三宜”健康食譜:
五穀雜糧,如莜麥面、蕎麥麪、燕麥面、玉米麪等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂。
豆類及豆製品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯。
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預防併發症的效果會更好。
糖尿病患者的飲食中要警惕的“三不宜”食譜:
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麪包及糖制糕點等,因爲這些食品含糖很高,食用易出現高血糖。
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化。
不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。
此外,糖尿病患者的飲食中千萬不能有甜食,可長期服用蜂膠,因爲蜂膠不含糖,只是有點腥澀味。
在實踐中發現有些既是藥物又是食物的東西,對糖尿病有很好的作用。比如:南瓜,枸杞,山藥,薏米,苦瓜,翻百草等。
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