孕婦能吃油條嗎
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油條是一種長條形中空的油炸麪食,口感鬆脆有韌勁,是中國傳統早點之一。
油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物,部分蛋白質,少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,油條是高熱量、高油脂食品,經常食用,對人體健康不利。
孕婦產婦能吃油條嗎?
不能吃。
孕婦和產婦飲食要選配得當,避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的,而油條屬於不易消化的食品,不符合孕婦和產婦的飲食要求。經過高溫的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性維生素A、維生素D、維生素E遭到氧化破壞,使油脂的營養價值降低,食用油條,難以起到補充多種營養素的作用,還會造成厭食。
嬰幼兒能吃油條嗎?
不能吃。
油條不易消化,而且高溫油脂中的脂肪酸在腸道內與鈣結合成皁鈣,從腸道中排除,影響了幼兒鈣的吸收,易引起幼兒偏食,影響幼兒的正常發育。
選購攻略
看:太黑不行,色澤過於金黃也不行。加入洗衣粉的油條表面光滑,順光時可見亮晶晶的顆粒,油條斷面會出現大孔洞,而正常的油條斷面呈海綿狀,氣孔細密均勻。
聞:有沒有刺鼻的氣味,就是趁油條還熱的時候,掰開後,用鼻子大力的吸幾口,如果感到特別刺鼻,油條添加明礬超標。
嘗:明礬過量的油條,有種澀澀的感覺,而加了洗衣粉的油條吃起來口感平淡,沒有油炸香味。
食用技巧
油條不要經常的作爲早點食用,恢復期病人和老年人不宜食油條。
粉絲和油條不要同時食用。
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