孕婦能吃堅果嗎 適合孕婦吃的堅果食譜
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堅果的營養很高,堅果的功效也不少,而且吃堅果的好處有很多,堅果中的營養物質,具有補腦益智的功效,還具有調節血脂的作用,有助於改善血糖,可以有效的預防糖尿病。
選購堅果注意什麼
市場上有些不法的商販爲了讓堅果的賣相更好看,更漂亮,使用硫黃等有害物質對乾果進行薰染,經過薰染的乾果外表看起來更好看,更有光澤,顏色更鮮豔,所以在購買堅果的時候不要挑選顏色太亮的,特別是表面像上了一層蠟的就更不能要了。
推薦孕婦食譜:花生核桃粥
材料:大米,花生,核桃仁,白糖等各適量。
做法:1、將大米用水淘洗乾淨,花生用水洗乾淨,切成小料,核桃仁也用刀切碎。
2、將大米和花生一起放在鍋中,加入適量的清水,煮粥。
3、煮到快差不多熟的時候,再把切碎的核桃仁加入,再用小火慢慢煮爛,加入少許的白糖調一下味道就可以吃了。
腰果熘蝦仁
材料:蝦仁,腰果,熟火腿,蛋清一個,蔥姜,雞湯小半碗,澱粉,料酒,鹽,雞精,胡椒粉等各適量。
做法:1、將蝦仁清洗乾淨,瀝乾水分後放在碗裏,加入蛋清,鹽和澱粉適量,攪拌均勻,爲蝦仁上漿。將雞湯,雞精,胡椒粉和剩餘的澱粉放在碗中,況成汁留着備用。
2、將腰果清洗乾淨,放在煮開的沸水中燙5分鐘左右,撈出來瀝乾水分備用,熟火腿切成小丁,蔥切成蔥花,姜洗乾淨切成末備用。
3、炒鍋裏放入食用油燒熱之後,把腰果倒進去,用小火炸到焦脆,撈出控油,再在鍋中加上油燒熱,把漿好的蝦仁放進去,稍後撈出瀝乾油。
4、鍋內留下一點點底油,放入薑末爆香,加入蝦仁,火腿,蔥花,料酒和之前調好的汁,翻炒後再加入腰果,直到炒熟了就可以出鍋了。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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