秋季女性養生食譜有哪些
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女性養生:韭菜炒雞蛋
1.將韭菜擇洗乾淨,控幹水分後切成3釐米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用。
2.將炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團塊時倒出。
3.炒勺彷彿植物油燒熱後,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。
女性養生:菠菜粉絲
1.菠菜擇洗乾淨,粉絲洗淨,分別用開水焯一下,撈出,瀝淨水;大蔥去根洗淨切成蔥花,姜洗淨去皮切成末。
2.鍋架火上,放入麻油燒熱,用蔥花、薑末熗鍋,烹入紹酒、素湯50毫升,將菠菜、粉絲下鍋,加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
女性養生:熗拌蓮藕
1.姜洗乾淨去皮切成末。
2.鮮藕洗淨削去黑皮,切成薄片,放入涼水內稍洗。
3.鍋中放適量清水,燒開後倒進蓮藕焯熟,撈進涼開水裏,帶晾涼後瀝乾。
4.藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內,放上薑末。
5.最後用花椒油熗在藕片上即可。
女性養生:滷雞蛋
1.鍋置火上,放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘,撈入冷水中浸涼。
2.鍋置火上,放入剝去外殼的雞蛋,加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、姜和蔥做成的香料包以及適量的清水,燒沸後,繼續用中火稍10分鐘左右即離火,將滷汁和雞蛋一起倒入盆中,晾涼後,雞蛋切成六瓣,在盤中擺成菊花形,澆上滷汁即成。
女性養生:花生紅棗粥
鍋上火,加入水,放入花生仁煮爛,然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水,燒沸後加入紅棗,再改用小火煮至米爛成粥,加入紅糖調勻,出鍋即成。
99營養師溫馨提醒韭菜溫中補氣、補腎益陽、還有很好的消炎殺菌的作用,可用於白帶、寒性閉經、陽痿等輔助治療,但胃腸功能不好的人要少吃,以免消化不良。
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