糖尿病患者外出就餐技巧
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糖尿病是我們的生活中常見的一種疾病,而這一疾病的患者需要特別注意飲食控制。下面給大家介紹糖尿病患者外出就餐技巧,供大家參考。
1、在豐盛的美味佳餚面前,要學會控制自己。不要看着別人吃得興高采烈,自己也忘乎所以猛吃猛喝,給控制自己的病情帶來不利影響。
2、如有可能,可以事先告訴宴會的主人你有糖尿病,以便主人在準備菜餚時留心安排一兩道低脂肪或無糖的菜。在那些需要大家各自出一道菜的場合,你則可爲聚會提供一道低脂肪或無糖的菜,不但解決你的食用需要,也可以讓其他人瞭解一下糖尿病患者通常都吃什麼樣的菜。
3、自己過生日時或請朋友來家聚會時,儘可能親自確定菜譜,以便在整個宴席中安排一些能爲你所接受的菜餚。
4、學會估計餐桌上各種食物大概的熱卡含量。例如,吃一塊核桃派所獲得的熱卡含量相當於吃兩塊蘋果派。此外,火雞的熱量較火腿要低,白色的肉(魚類)的含脂量較深色的肉要低。裏脊肉和海鮮食品的脂肪含量均較低。
5、在需要享用大餐的生日晚會或朋友聚會前,不妨先吃點適合糖尿病患者食用的東西。這樣可以幫助你在大餐開始後不至於因美味佳餚的誘惑而吃過頭。
6、喝牛奶時,最好是脫脂牛奶。做菜使用的油脂也最好用橄欖油。此外,在做菜時,可用雞湯和脫脂牛奶代替黃油,使用雞蛋時,最好用蛋清。
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