腎結石飲食有哪些注意事項
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腎結石吃什麼水果好?根據結石成分的不同,腎結石可分草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石、磷酸銨鎂結石、胱氨酸結石及嘌呤結石六類。大多數結石可混合兩種或兩種以上的成分,各種結石均有其各自的特點。那麼,不同類型的腎結石吃什麼水果好?
腎結石有哪些分類
1、草酸鈣結石:佔結石中80%~84%,常呈黃褐或石銅色,男性發病爲多見,多有家庭史,在X線片上清晰可見。尿沉渣內常有草酸鈣結晶。
2、磷酸鈣結石:佔結石中6%~9%,結石爲白色,表面粗糙,常呈鹿角狀,質地較硬。常在鹼性尿中形成。以青壯年男性爲多見,多有家庭史,在X線片上清晰可見。
3、尿酸結石:佔結石中6%~10%,表面光滑,常呈鹿角形,色黃或棕褐色,質地較硬,在X線片上模糊不清或不能出現。以男性多見,尤以痛風病人更常見,通常有家庭史。尿沉渣內可見尿酸結晶。
4、磷酸銨鎂結石:佔結石中6%~9%,結石色黃或污灰色,呈樹枝狀或鹿角狀,質地較軟。以女性爲多見,尿路感染的患者較多,不能透過X線。尿沉渣內可見磷酸銨鎂結晶。
腎結石飲食有哪些注意事項
食物:草酸鈣結石的患者,應當減少容易產生草酸的食物的攝入,如菠菜、莧菜、空心菜、芥菜等,避免攝入大量維生素C。老年腎結石患者一般不限制補鈣,但補鈣應當在吃飯同時進行。目前,尿酸結石的發病率逐年增加,與現在人們生活水平日益增高,從而攝入過量的肉類和脂肪有關,尿酸結石的患者應少吃產生嘌呤的食品,如動物內臟、海鮮、牛羊肉、煲湯、果仁等。
飲水:腎結石患者每日應飲用4000毫升以上液體,並且保持每日排出1500毫升以上的尿液,使尿液保持非常稀釋的狀態。尿酸結石患者每日尿量在2000毫升以上,胱氨酸結石患者每日尿量在3000毫升以上。飲水的種類以白開水、純淨水、礦泉水爲主,淡茶水、桔汁與西瓜都是好的攝水方式。
控制蛋白質的攝入量 蛋白質的主要成分是氨基酸,而氨基酸經過人體肝臟代謝後,可產生大量的氨。過量的氨進入人的血液後,可導致人體尿酸的增高,甚至可引起高尿酸血癥。而尿酸的增高是引起腎結石的重要因素。因此,腎結石患者應將每天高蛋白食物的攝入量控制在180克以內。含有高蛋白的食物主要包括豆製品、雞肉和魚肉等。
少吃鹽 鹽在進入人體後會與大量的遊離鈣結合,而鹽又是通過腎臟來排泄的。如果一個人經常吃高鹽飲食,就會導致腎和尿液中的鈣濃度升高。因此,腎結石患者一定要將每日的鹽攝入量控制在3克以內。
控制鈣的攝入量 臨牀研究發現,有90%以上的腎結石是由鈣或含鈣的物質形成的。因此,腎結石患者應少吃豆製品、牛奶、海帶、蝦皮和芝麻等富含鈣的食物。另外,如果腎結石患者因患有某些疾病而必須補鈣時,應在醫生的指導下使用鈣劑。
限制維生素C的攝入量 維生素C進入人體後,可產生大量的草酸。因此,腎結石患者應將每天維生素C的攝入量控制在400毫克以內。
限制維生素D的攝入量 維生素D具有促進人體吸收和儲存鈣的作用。因此,腎結石患者應將每天維生素D的攝入量控制在400單位以內。
少吃富含草酸的食物 在腎結石患者中,約有60%患者的腎結石屬於草酸鈣結石。因此,腎結石患者要少吃富含草酸的食物。此類食物主要包括:豆製品、可可、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓和甘藍等。
腎結石吃什麼水果好?
1、胡桃仁100g,大米200g,加水煮稀粥飲用。
2、向日葵梗心100釐米,剪成3釐米長的小段,水煎服,每日1次,連服1個月。
3、荸薺莖30g~60g,煎湯代茶飲。
4、鮮葫蘆搗爛後取其汁,調以蜂蜜,每次服半杯,每日2次。
5、鮮楊桃5個切成塊,加清水5碗煎至3碗,衝入蜂蜜飲用。
6、南瓜子20g去殼取仁,搗爛成泥,加白糖適量攪拌,早、晚空腹用溫開水沖服。
99營養師溫馨提醒腎結石患者應該儘量避免攝入高嘌呤食物,如豬腦、內臟、濃肉湯、濃雞湯、蘑菇等食物。
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