糖尿病患者是否可以吃醋
本文已影響1.89W人
本文已影響1.89W人
醋可以降低血糖:
美國的一項研究對8名對照者、11名胰島素抵抗的糖尿病前期病人及10例2型糖尿病人,都未用過藥。試驗時先空腹喝一杯淡醋(20克蘋果醋、40克水及一茶匙糖精用作調味),2分鐘後早餐(麪包圈、奶油及橙汁,共87克碳水化合物)。試前及餐後定時測血糖及血胰島素,而對照時則不喝醋,僅喝糖精水。每人均作試驗及對照,一週後交叉進行。
結果發現,喝醋者能使餐後血糖下降,以糖尿病前期者下降最多,同時也使原來餐後上升的胰島素減低,經計算成爲胰島素敏感性,糖尿病前期者胰島素敏感性增高34%,2型糖尿病增高19%。
另一項瑞典研究是對12名健康者。試驗時吃一塊浸有18、23或28克醋的白麪包,12~14分鐘內吃完,同時可喝水、茶或咖啡。對照時則吃不浸醋的白麪包,也是一週後試驗和對照交叉進行,也都測血糖及胰島素。
結果發現吃浸醋麪包者餐後30分鐘的血糖及血胰島素均較對照時低,而且吃醋麪包者感到耐飢不易餓。
糖尿病人怎麼吃醋?
臨牀上對於糖尿病患者食用醋是沒有嚴格限制的,所以糖尿病患者是可以食用醋的,醋雖然是酸的,但吃到體內就變成了弱鹼性(因大部分患者體內的酸性比較大),能平衡人體內的酸鹼性,它還可以健脾開胃,消脂,對糖尿病患者是有一定的益處的。
根據我國的飲食習慣,建議糖友吃涼拌菜時多放點醋,多做幾次醋煮花生米或黃豆,或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,做爲夏日餐前的開胃小菜。
用醋輔助降糖的偏方:
姜豆醋
原料:上等黃豆、生薑。
製法:取上等黃豆1公斤,生薑o.5公斤(切成片),把黃豆一層壓生薑一層用香醋泡好,置入玻璃瓶內,兩個月後即可食用。每天早晚各食用十粒黃豆和生薑(數片),堅持不間斷服用半個月有效。
糖尿病患者不能吃什麼 糖尿病飲食注意事項
糖尿病患者不能吃什麼呢 糖尿病患者可以吃水果嗎
糖尿病患者可多吃這5類水果
糖尿病患者更易患腎病
糖尿病患者常吃八種食物
糖尿病患者多吃堅硬水果
糖尿病患者可以吃花生嗎 飲食有哪些禁忌
糖尿病患者水腫吃什麼好
患糖尿病的人可以吃水果嗎 糖尿病人吃什麼水果好
糖尿病患者 如何預防糖尿病足
糖尿病患者不吃早餐危害大 糖尿病患者早餐有三忌
糖尿病患者可以獻血嗎 糖尿病人用藥注意事項有哪些
糖尿病患者能不能吃西瓜
糖尿病患者早餐吃什麼好
揭祕糖尿病患者飲食誤區 糖尿病別這樣吃!
1.1億糖尿病患者 五類人是糖尿病候選人
1.1億糖尿病患者 八招預防糖尿病
糖尿病患者怎麼做可以控制好血糖 控制血糖的方法
苦瓜糖尿病患者可以吃嗎
糖尿病足患者吃什麼好
糖尿病患者飲食吃什麼 糖尿病飲食禁忌
預防微血管病變 糖尿病患者可以這樣做
吳孟達患糖尿病近況曝光
糖尿病患者夏天這樣做 可以輕鬆避暑
糖尿病患者可以吃奶酪嗎 糖尿病患者能吃奶酪嗎
糖尿病患者不能吃什麼 糖尿病飲食禁忌
糖尿病的飲食禁忌 糖尿病患者吃什麼好
糖尿病患者可以吃玉米嗎 飲食要注意什麼
糖尿病患者能不能吃紅薯
糖尿病患者如何健康吃湯圓?
糖尿病患者能吃西瓜嗎
糖尿病患者能吃蛋糕嗎
糖尿病患者可以游泳嗎 糖友游泳的好處