白領養胃 預防胃癌的八大禁忌
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胃是人體重要的部位,是人體營養的工廠,現在中國患上胃癌的人數持續走高,這都是由於日常不規律的生活習慣所引致的。預防胃癌的禁忌有哪些?
預防胃癌的八大禁忌
1、酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。
2、濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類——乙酰水楊酸類,如阿斯匹林;保泰鬆、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;皮質類固醇等激素類藥物。故應儘量避免應用這些藥物,如必須作用時,要控制劑量和療程,最好在飯後服用。
3、飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70—90%,而潰瘍病治癒後,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。
4、狼吞虎嚥
食物進入胃內,經儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥,食物粗糙,就會增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢嚥,能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利於胃的保護。
5、咖啡濃茶
咖啡、濃茶均爲中樞興奮劑,都能通過反射導致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護功能破壞,而促成潰瘍發生。
6、晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西,這樣做,不僅造成睡眠不實,易導致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
7、飢飽不均
飢餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
8、嗜煙成癖
吸菸可促使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護因子。吸菸還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對粘膜的破壞。#p#副標題#e#
胃癌食譜
1、陳皮瘦肉粥
陳皮9克,烏賊魚骨12克,豬瘦肉50克,粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥,煮熟後去陳皮和烏賊骨,加入瘦肉片再煮,食鹽少許調味食用。每日2次,早、晚餐服用,此食療粥降逆止嘔,健脾順氣,腹脹者可首選此膳。
2、雞蛋菊花湯
雞蛋1個,菊花5克,藕汁適量,陳醋少許。雞蛋液與菊花,藕汁,陳醋調勻後,隔水蒸燉熟後即成。每日1次,此方止血活血,消腫止痛;適用於嘔吐明顯者,亦可選用菊花藕汁燉雞蛋。
3、萊菔粥
萊菔子30克,粳米適量。先將萊菔子炒熟後,與粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食,此藥方消積除脹,腹脹明顯者可選用。
4、芡實六珍糕
芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克,米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次,每次6克,加糖調味,開水沖服,也可做糕點食用,此方健脾,止瀉效果良好。
5、瓜蔞餅
去籽枯蔞瓤250克,白糖100克,麪粉800克。以小火煨熬蔞瓤,拌勻壓成餡備用。麪粉做成麪糰,包餡後製成麪餅,烙熟或蒸熟食用,經常服食。
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