孕婦不能這麼吃!孕婦禁忌的十大食物搭配
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世間萬物相生相剋,在吃這麼方面也是,很多食物搭配食用味道會更好,相反則會引發不良症狀。對於懷着寶寶的孕婦來說,在吃這方面更是謹慎,一旦吃錯東西不僅會影響自己的身體健康,同時也會影響寶寶的健康。接下來爲大家介紹下孕婦禁忌的食物搭配,家有孕婦的朋友們一定要認真細看。
1、忌海鮮與啤酒搭配
如果吃海鮮時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題,吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
2、忌土豆與牛肉搭配
馬鈴薯燒牛肉,由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸消化吸收的時間,造成胃腸的不適。
3、忌菠菜與豆腐搭配
豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收,不僅影響人體吸收鈣質,而且還容易患結石症。因此建議兩者分開吃,營養吸收會比較好。
4、忌豆漿衝雞蛋
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。
5、忌炒雞蛋放味精
由於雞蛋本身含有許多與味精成分相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6、忌牛奶與巧克力搭配
牛奶含豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀,影響生長發育。
7、忌雞蛋與豆漿搭配
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裏含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
8、忌小蔥拌豆腐搭配
豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物——草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。孕婦作爲一人吃兩人補,如果鈣得不到吸收的話,就不利於胎兒的生長髮育。
9、忌水果與海鮮搭配
吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等不良症狀。
10、忌火腿與乳酸飲料搭配
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。爲了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變爲一種致癌物質──亞硝胺。因此切忌食用火腿與乳酸飲料的食物搭配。
孕婦身懷寶寶是一人吃兩人補,因此在選擇食物的時候要特別慎重,什麼要多吃,什麼要少吃,什麼不能吃都需要詳細的瞭解,以免對胎兒造成危害。
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