夏季易胃寒 5種食物來調理
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不少人因爲沒有養成良好的飲食習慣,常常在夏天貪一時之快,過量進食性質寒涼的水果,以致最終落下“胃寒”的毛病。那麼你知道胃寒吃什麼調理好呢?
調理胃寒的食物
1、胡椒
胡椒是一個不錯的選擇,中醫認爲,胡椒性熱、味辛,它具有排氣、溫化寒痰、散寒止痛的功效,能夠治療胃寒引起的一些症狀,比如胃痛、腹瀉、食慾不振等,是很不錯的暖胃食材。它的食用方法也很簡單,在做好的湯裏趁熱撒入一些胡椒粉就可以了,這樣就能起到暖胃的功效,另外,也可以把約6克的胡椒粉研末,倒入杯子裏,加入一些紅糖,衝入沸水,泡一個小時後服用,這種食用方法可以緩解畏寒引起的胃痛。
2、生薑
姜是廚房裏不可少的一種食材,對男性十分有益,還可以治療很多小疾病。生薑,性溫,也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效,對於寒涼引起的胃病有很好的治療效果,胃寒者可以吃生薑。吃生薑的方法有多,比如可以配上紅糖製成生薑紅糖水,還可以加入紅棗、枸杞等食物。
3、核桃
核桃含有40%~50%的脂肪,其中多數爲不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食慾的功效。這些都對提高身體健康,抵禦寒冷大有益處。
4、板栗
板栗不僅能夠直接服用,還可以做菜,中醫方面認爲性溫,對於體內的臟腑具有很好的保健作用。在秋冬季節服用板栗,具有很好的養胃以及活血的作用,特別適合一些脾胃虛寒的人羣服用。
5、山藥
山藥也是溫性的食物,它既可以當成日常食物來吃,也可以當成藥材,是藥食兩用的食物,它具有很好生津益肺、補脾養胃的功效,能調理內分泌、調整消化,對脾胃虛弱有很好的療效,因此,胃寒的人可以吃山藥,山藥可以和排骨燉湯吃,也可以加入大米中煮粥吃。
調理胃寒食療方
1、茴香狗肉湯
備料:大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生薑2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。
製作:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗淨,切小塊,放鼎內熱油炒去羶味。將全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天爲1療程。
2、糖薑片、糖姜水
糖薑片即超市所售成品,而且價格不高,比自己製作要省事,直接買來零食即可。
糖姜水則是將生薑切片,加紅糖共煮,胃寒疼痛不斷時,趁熱飲用有效。
3、姜制棗豆
紅棗1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗淨後放入鍋中加涼水煮。煮熟後盛在容器內備用,每頓飯用碟盛五六個棗、姜數片、黑豆一撮,放在鍋內熱上,吃飯時吃下,數月連吃即愈。
4、糯米江米紅棗粥
糯米、江米,性甘平、無毒,入脾胃。有暖脾胃,補中益氣,縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年。”
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