冬季吃什麼可以禦寒 這幾種食物不可錯過
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寒冷的冬季,爲了抵禦寒冷,我們需要吃比較多的食物,但是又不想長胖,有沒有什麼食物既能抵禦寒冷,又能減肥呢?
1.含碘食物
碘是在人體內的生理作用是通過合成的甲狀腺激素實現的,甲狀腺激素是機體最重要的激素之一,它能夠維持機體能量代謝和保持體溫。如果缺乏碘元素,會引起甲狀腺激素合成減少,會影響基本的生命活動,導致代謝下降。
富含碘的食物:海帶、紫菜、海蜇皮、海魚、龍蝦等海產品。
2.含鐵食物
脂肪在燃燒的過程中,鐵是不可缺少的重要存在。當人體中鐵不足時,血液中起運送養分作用的血紅蛋白數量就會減少,參與人體內新陳代謝的氧減少後,會導致基礎新陳代謝降低,分解脂肪酶的功能減弱,體質變寒,更容易囤積脂肪。
富含鐵的食物:豬肝、瘦肉、黑芝麻等。
3.辛辣食物
辣椒中含有辣椒素,可以加快物質的轉化速度,幫助身體組織加速燃燒脂肪。這是因爲辣椒素會使身體組織溫度升高,並使心率加快。辛辣素會增加胃裏的鹽酸生成,幫助更容易消化食物,同時會增加流入胃裏的血液。
辛辣食物:辣椒、生薑、大蒜等。
天冷了,應該注重四大調養:
1、飲食調養:天氣冷了,養生最重要的一點是“養腎防寒”,在調養方面,宜以溫補爲主。
2、精神調養:學會及時調整不良情緒,當處於緊張、激動、抑鬱等狀態時,應儘快恢復心理平靜。
3、起居調養:注重雙腳的保暖。腳離心臟最遠,足部受寒會導致腹瀉、月經不調等病症。
4、鍛鍊調養:適當的鍛鍊可以使新陳代謝增強,產生熱量增強,可選擇適合自身的運動來鍛鍊。
冬天吃這些食物可禦寒:
牛肉:牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。它還補益脾胃、強筋骨。
怎麼吃:冬季寒冷,牛肉可與性味平和甘潤滋補的黨蔘北芪合爲燉湯,甘潤可口,補體虛、益氣血,增強人體禦寒能力,亦男女老少皆宜。
黃豆芽:在自身酶的作用下,使大豆中蛋白質結構變得疏鬆,蛋白質的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成爲理想的高營養蔬菜。
香菇:含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
海米:海米,即蝦乾,幹蝦米,具有補腎壯陽、滋陰健胃、通血脈之功效,含蛋白質、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵等營養成分。能治療腎虛陽痿、畏寒體倦、腰膝痠軟等症,最適合冬季矯正腎虛所致的畏寒。
怎麼吃:可用來煮粥、煮湯,如海米青菜粥、海米冬瓜湯等。
黑木耳:黑木耳含較多的微量元素,有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。認爲黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。
根莖類:醫學研百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
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