女性貧血怎麼辦 這4道湯飲要常喝
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女人是最容易貧血的“敏感動物”,如果臉色蒼白髮黃、頭暈目眩、體虛無力,八成就是出現貧血狀況了。那麼究竟該怎麼補血呢?今天就給大家帶來補血食譜做法大全,讓你不再氣虛貧血。
三紅湯
材料:紅棗200克,紅豆250克,再加一點點紅糖紅糖。把紅豆洗淨,挑出雜質,放入水中浸泡兩小時。紅棗洗淨,去核。鍋中放入紅棗、紅豆,加入600毫升左右水,倒入紅糖。用大火煮開,直到水沸騰,保持半個小時左右,香味散出後開小火。燜到紅豆熟爛即可。值得注意的是,三紅湯的含糖量比較高,有糖尿病的女性朋友一定要少喝,儘量避免不要喝,腹脹、體質燥熱的人也不適合。
當歸豬肉湯
食材:當歸20g、黃芪10g、乾薑、豬瘦肉200g。做法:豬肉冷水入鍋,將豬肉煮沸去掉血水洗淨備用,然後把洗好的當歸、乾薑、黃芪放入燉鍋內,放入適量清水,大火燒開後約20分鐘,再改文火慢燉1~2小時即可開鍋食用。功效:隨着年齡的增長,老人的身體機能退化,血液流通性下降,氣血也大不如前。因此,適當吃點活血益氣的當歸藥膳很有必要。當歸豬肉湯不僅能促進老人血液循環,養血活血,還對緩解老人便祕、腸道疾病等有一定幫助。
四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。排骨洗淨斬塊,汆水撈起,將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨,煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。補血調經,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
當歸生薑羊肉湯
材料:當歸、生薑、羊肉、胡椒粉、食鹽。做法:將羊肉切塊、生薑以及當歸切片,清洗乾淨之後直接放入鍋中,加入適量的清水進行熬煮,等到羊肉煮熟之後放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等,這樣就可以直接起鍋了,吃肉喝湯。功效:這道菜能補氣養血,溫中暖腎,具有很好的調養、保健作用,尤其適用女性氣血虛弱、陽虛失溫所致的腹痛、月經不調、缺乳、惡露不止等症。另外,當歸、生薑、羊肉混合在一起蒸煮,可令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中。
血虛的人吃五種食物補血
1、胡蘿蔔
含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素,胡蘿蔔素可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量。
2、烏雞
烏雞湯甘溫、補虛損,養陰血,大補氣血,對陽虛、氣血兩虧者宜之。
3、黑豆
黑豆助益腎生髓化血,也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。
4、桑葚幹
含鐵量高,其中以桑葚幹爲最,桑葚幹每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中,最有利於一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
5、南瓜
南瓜中還含有“鈷”和“鋅”,“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一,鋅則直接影響成熟紅細胞的功能,鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血不可或缺的原料。因此,清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜爲補血之妙品”。(參考網站:家庭醫生)
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