女性健康飲食的10大障礙
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一、工作繁忙吃外賣
如果加班對於你來說已稀鬆平常,晚飯只能是單調乏味的外賣,或是下館子大吃一頓,甚至是肚子一餓到深夜。實際上,在外就餐一次,就會讓自己多吃掉200大卡以上的熱量和10克的脂肪。那怎麼辦呢?去超市購買晚餐。買些熟食、速溶燕麥片、蔬菜沙拉等既營養又飽腹的食物,纔算不虧待自己的身體。
二、孩子的零食太誘人
糖果薯條是孩子的最愛,也同時誘惑着買這些食物的父母。既然購買大權由你掌握,爲何不改變一下呢?正所謂眼不見爲淨,美國華盛頓大學醫學院的兒童營養學家指出,不購買這些食物,它們的誘惑力就會大減。
如果你擔心孩子向你索要,那不妨從細小的變化開始,全麥餅乾代替甜點,烤薯條代替炸薯條,孩子會慢慢適應這樣的改變。
三、愛吃甜食不能棄
如果真的視甜如命,那就吃黑巧克力,它比其他巧克力的熱量低,而且還對身體有益,其中含有類黃酮,可以降低血壓,預防心臟病。另外,在超市購買巧克力時,還要留心其成分,最好選擇可可含量在60%以上的,這樣含糖量就會降低。
四、蔬菜口味不佳沒食慾
對於不愛下廚的人來說,如果自己烹飪出來的菜餚口味欠佳,難免會影響蔬菜在其飲食中的地位。因此,有志於提高廚藝的人要控制好蔬菜烹飪的火候,瞭解一定的技巧,這樣,蔬菜就會給你帶來不同凡響的美味。另外,拌一盤蔬菜沙拉也是不錯的選擇,簡單又省時。
五、愛吃鹹食難釋懷
在飯店吃飯還有一大弊端,就是菜中的鹽分過多,在外就餐一次,就差不多吃掉了一天攝鹽量的80%。同時,加工即食食物中大多含有鹽分,因此,購買時要看清食品成分中是否含有鹽。平時吃飯能少放鹽不放多,就會大大降低食鹽過多所帶來的各種健康威脅。
六、果蔬爛時纔想起
正所謂,時時都曉果蔬好,及到吃時已爛了。如何解決呢?首先,購買數量要適當,通常水果蔬菜能保存7天,因此,每次購買一週所需的果蔬即可。
另外要適當保存,不同蔬菜要用包裝隔離,把它們放在冰箱顯眼處,及時提醒自己,不至遺忘。芒果、番茄、香蕉保存時間相對長,綠葉菜易腐敗要儘快食用。
七、魚好難耐腥味大
討厭魚腥味而拒絕吃魚的人要知道,魚肉熱量低,高蛋白,含鉀豐富,其中的脂肪酸能保護心臟、增強記憶,是難得的美味健康食品。
而且並非所有的魚都有難聞的味道,做熟的魚也可以腥味全無。鱈魚、比目魚和鱸魚就非常容易和其他味道融合,在消除腥味的同時,也能夠散發出誘人的香味。
八、自帶飯難保營養
也許上班族都覺得自帶午飯很麻煩,但和吃外賣或去餐館吃掉多餘的熱量和鹽分相比,自帶午飯無疑是更加健康的飲食方式,這樣可以保證能量的適當攝入。
如果無法每天如此,不妨在辦公室中準備好應急午餐:粗糧餅乾、酸奶、蘋果、香蕉、杏仁、核桃或速溶湯,也可謂健康的飲食選擇。
九、高纖維吃多難消化
高纖維食物可以降低膽固醇,保持身材。但有人因爲大量食用高纖維食物後不易消化而放棄食用,要知道凡事過猶不及,食物再健康也要適量,因此,每天食用15克纖維食物,幾周後再增加至20克,這樣循序漸進,纔會讓健康食物真正起到應有的作用。
十、碳水化合物難拒絕
碳水化合物是人體必不可少的。可如果大量食用,會讓胃口不知不覺變大,導致體重增加。如何輕鬆解決呢?給碳水化合物加點蛋白,如蛋類、大豆、魚類或牛肉等會增強你的飽腹感,就不至吃得太多了。
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