痛風患者的飲食與禁忌
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現在越來越多的人被痛風的問題所苦惱。那麼痛風患者的飲食要注意什麼呢?下面給大家介紹痛風患者的飲食與禁忌,供大家參考。
1. 戒吃高膽固醇的食物:動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚。
2. 戒酒:一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,血中乳酸會隨着乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結果使血中尿酸增加。戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡,會影響身體機能,加重肝腎負擔。
3. 戒吃高嘌呤的食物:動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
4. 宜吃的食物:多吃高鉀質食物,如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱,有助將尿酸排出體外。
5. 保持適當體重:應做適量的帶氧運動,例如游泳、太極。中醫學有句話:「氣行則血行、血行風自滅」。因此,治療痛風,應以養氣、行血及固腎爲主,氣血通暢,則尿酸不會積聚。
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