中醫食療治骨質增生
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中醫自古以來就有藥食同源之說。中醫典籍《黃帝內經》有云:“五穀爲養,五果爲助,五禽爲益,五蔬爲充。”惟膳食療疾,中醫早已有之。採擷古籍與民間流傳,頸椎骨質增生患者同樣可應用食療方法進行治療。可以選用某些肉食、蔬菜、野菜惟以及中草藥等,製成食物。諸如葛根、狗肝菜、苦蕒菜、鮮姜、櫻桃、蛇肉、黃鱔、牛筋、酒類等,可用於氣滯血瘀型頸椎病變。橘子、梨、扁豆、赤豆、苡仁等,用於痰溼阻絡型頸椎病變。黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、魚蝦、韭菜、胎盤等,用於肝腎不足型頸椎病變。紅棗、黑棗、葡萄、桑葚、阿膠、桂圓等,用於氣血虧虛型頸椎病變。
以下是專家介紹一些食療法處方,根據患者病情及分型,自行或請醫師指導選擇1~3個處方,交替試用,並擇其對自己頸椎病變有效的堅持用之。
(1)清燉烏蛇
配方:活烏蛇1條,蔥、姜、黃酒、精鹽各適量。
製作:烏蛇宰殺後去除皮、內臟,洗淨,切成4釐米~5釐米段,入沙鍋,加蔥、姜、黃酒及清水,武火煮沸後,改文火燉至熟透,加精鹽。
用法:分次食之。可用於氣滯血瘀型和風寒溼型頸椎骨質增生的治療。
(2)山丹桃仁粥
配方:去子山楂30克,丹蔘15克,去皮桃仁6克,粳米50克。
製作:諸味洗淨,丹蔘先煎,去渣取汁,將山楂、杏仁、粳米放入丹蔘汁中,加水適量,武火煮沸,改爲文火製成粥。
用法:分1~2次食之,此乃1日之量,此方亦可加量2~3倍,作2~3日服用。可用於氣滯血瘀型頸椎骨質增生的治療。
(3)葛根刺五加粥
配方:葛根50克,刺五加15克,苡仁、粳米各50克,冰糖適量。
製作:葛根切碎,刺五加先煎去渣取汁,二米洗淨,與葛根、刺五加汁共置於鍋,加清水適量,武火煮沸,改文火製成粥,並加冰糖適量。
用法:分次服之。可用於風寒溼型頸椎骨質增生的治療。
(4)芎歸蠶蛹粥
配方:川芎10克,當歸、蠶蛹各15克,粳米50克。
製作:川芎、當歸先煎去渣到汁,蠶蛹、粳米洗淨入鍋,加入兩藥之汁,清水適量制粥。
用法:分次服之。可用於氣滯血瘀型和氣血虛虧型頸椎病變,也可用於肝腎不足型頸椎骨質增生的治療。
(5)苡仁赤豆粥
配方:苡仁、赤豆各50克,山藥20克~30克,去皮去核梨200克,冰糖適量。
製作:諸味洗淨,加水適量,武火煮沸,改文火制粥,並加冰糖適量。
用法:分次服之。可用於痰溼阻絡型頸椎骨質增生的治療。
(6)天麻燉豬腦
配方:天麻10克,豬腦1個,精鹽少許。
製作:天麻切碎,與豬腦共置燉盅內,隔水蒸熟,加精鹽。
用法:服之。每日1次,3~5日爲1個療程。可用於肝腎不足型和氣滯血瘀型頸椎骨質增生的治療。
(7)壯骨湯
配方:豬尾骨200克~300克,桂圓肉、杜仲各15克,枸杞子12克,牛膝10克,淮山藥30克,精鹽、蔥、姜各適量。
製作:豬尾骨剁斷段,與其他諸味藥共入鍋,加水適量,武火煮沸,文火熬製60分鐘左右,加精鹽、蔥、姜等適量以調味。
用法:取湯食之。每日1~2次,1料可用1~2日,連用15~30日。可用於肝腎不足型頸椎骨質增生的治療。
(8)參棗粥
配方:人蔘3克,粳米50克,大棗15克,白糖適量。
製作:人蔘搗成粉狀備用,大棗去核,粳米洗淨與大棗共入鍋,加水適量,武火煮沸,改文火制粥,粥成後,放入人蔘粉,並加白糖適量調勻備用。
用法:食之。可用於氣血虧虛型頸椎骨質增生的治療。
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