骨質增生的4種食療法
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骨質增生是關節退行性病變,其又稱爲退化性關節炎、骨關節炎。骨質增生引起的關節疼痛然很多患者都痛不欲生,尤其在天氣轉變的時候,疼痛更加嚴重,那麼骨質增生該怎麼辦呢?有哪些食療法可以治療骨質增生呢?
骨質增生病因
主要病因: 逐漸老化及退行性變,外傷、手術或其他明顯因素而導致的軟骨破壞,或關節結構改變骨質增生疾病
1、 原發性骨關節病是由於年齡增長、長期勞累,導致骨關節退行性改變、韌帶鬆弛,肌肉力量下降,關節的穩定性受到影響,關節的周圍形成骨刺,從而引起關節炎。
2、 繼發性骨關節病多因關節創傷、發育畸形等導致關節面不平、受力不均而引起本病。
骨質增生症屬中醫的“痹證”範疇,亦稱“骨痹”。中醫認爲本病與外傷、勞損、瘀血阻絡、感受風寒溼邪、痰溼內阻、肝腎虧虛等有關。
骨質增生飲食
1、骨質增生食療方
1、蓮慄糯米糕:
【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥爲糕粉。2、糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。
2、羊肉胡蘿蔔湯:
【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿蔔150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。
【做法】1、將精羊肉洗淨,去筋膜,切成小塊。2、豌豆洗淨,胡蘿蔔切除根,葉及尾尖,洗淨,切成細絲,山藥去皮刮淨,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗淨,生薑洗淨切片,蔥洗淨,切段,草果仁裝入小紗布袋口內扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內。4、鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋,調味即可食用。
3、鯪魚粉葛豬骨湯:
【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
【做法】1、魚洗淨,粉葛去皮洗淨切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮淨。2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。
4、淫羊藿牛膝湯:
【材料】杜仲30克,淫羊藿10克,威靈仙25克、牛膝20g。
【做法】1、分別研粉,後混合拌勻,再取豬腰子(豬腎臟或羊腰子) 8--12個。2、破開,洗去血液,再放入藥粉;攤勻後合緊,共放人碗內。3、加水少許,用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子,飲其湯,每二日吃1劑,每日二次,早晚空腹,可連用2-4周(孕婦忌用)。
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