乳腺癌患者有幫助的食品
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乳腺癌除了治療外,身體康復康復期間,可以運用食療法輔助治療,對病人的健康恢復有促使作用,那麼,下面我們就列舉幾種對乳腺癌患者有幫助的美味食品
糖醋蒜:大蒜中含有豐富的大蒜素和脂溶性揮發油。糖醋蒜是中國人很喜歡吃的一道小菜,它不但製作簡單而且有很好的抗癌作用。大蒜素是一種含硫化合物的混合物,有很強的殺滅癌細胞的效能。大蒜中的脂溶性揮發油能激活巨噬細胞,提高機體抗癌能力。
這道小菜適合多種癌症患者,尤其是消化系統、泌尿系統和呼吸系統的癌症患者。糖醋蒜
的製作很簡單。主要原料酸醋和大蒜的比例是一比一。材料準備好後,先把大蒜洗淨、去皮放進一個大口瓶中,醋裏按一斤醋加半斤紅糖的比例加進紅糖,然後把醋煎沸,冷卻後把醋倒入放好大蒜的瓶中,浸泡10天即可取食。一天吃2到3次,隔日食用,每次吃2到3粒。
西紅柿花生小棗粥。西紅柿、小棗含有豐富的維生素C,能增強人體的抗癌能力,另外,西紅柿裏豐富的番茄素有着很好的抗癌作用,花生含有豐富的蛋白質,是人體必需的基本營養素,只有人體內攝入了足夠的優質蛋白質,才能提高細胞的活力並使免疫功能得到加強。
這道粥適宜消化系統,如食道、胃、腸、肝、胰、膽癌症病人手術後的康復。做這道粥的時候先煮花生米和小棗,煮到花生米和小棗基本軟爛時加入大米或小米煮成粥。當你要吃的時候再加入切碎的西紅柿。每天吃一次或早晚各吃一次
海帶燉肉:海帶中含海藻多糖,有較強的抗腫瘤功效,其中的“磺酰基”可殺滅癌細胞。因此,這道菜餚有很好的抗癌作用,它尤其適用於內分泌系統的多種惡性腫瘤,如乳腺癌、前列腺癌以及鱗狀上皮癌等。但不適合於沿海地區的甲狀腺癌患者。
這道菜的主要原料是海帶和帶皮豬肉,兩種主要原料的比例是一斤海帶配一斤帶皮豬肉。做法是:先把海帶洗淨、泡軟後切成絲,帶皮豬肉切成小塊,把兩種原料一起放進鍋內加少量水和您自己喜歡的調味佐料,用小火熬到豬肉爛熟,湯汁濃稠。關火後連湯帶渣倒入方盤中,自然冷卻也行,放入冰箱冷凍最好。冷卻後湯汁便凍成肉凍,吃的時候把肉凍切成條或片狀,蘸糖或蘸醋吃都可以。
以上三種佳餚,都是對乳腺癌患者有幫助的美味食品,希望對乳腺癌患者有幫助。
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