孕婦食譜大全及其做法 準爸準媽必備的孕後調理手冊
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人的一生必不可少的經歷就是要結婚生子,爲人父母。而對於女人來說,更有一個重要的使命,孕育生命。孕育生命是一個神奇的過程,親身感受一個受精卵細胞生長發育成爲一個小BABY,而作爲母體,則必須爲小BABY的生長提供能量,這也說明了孕婦的飲食是尤爲重要的。下面小編精心爲大家精心準備了孕婦的食譜以及做法,準爸爸準媽媽們趕緊收藏哦。
孕婦食譜大全及其做法
在孕期,準媽媽們要注重飲食均衡,在飲食方面特別需要注意不要使用太過辛辣食物,要保持良好的心情,這樣纔有利於寶寶成長。
一、孕婦食譜萵筍炒蝦仁
主料:萵筍1根、基圍蝦150克
輔料:朝天椒1個、杭椒1個
調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺
製作過程
1.萵筍洗淨去皮去老根,切成1釐米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起
3.鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下,接着下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最後放蝦仁.
二、孕婦食譜栗子雞塊
主料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆
調料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
製作過程
1.雞腿洗淨,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,醃製10分鐘
2.栗子去殼煮熟
3.炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有
4.炒鍋倒油少許,下蔥薑末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖
5.再加適量清水大火燒開,轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關火
孕婦食譜大全及其做法
三、孕婦食譜小米蒸排骨
主料:豬大排500克、小米150克
調料:食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克
製作過程
1.準備的材料:豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、薑末、黃酒
2.把小米沖洗乾淨,碗中放入沒過小米的清水,把小米浸泡20分鐘左右
3.豬大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯過水後的肋排放在碗中,放適量的豆瓣醬
4.把準備好的黃酒倒入碗中,放適量的鹽,攪拌均勻,浸泡近一小時
5.把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中,浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中
6.上蒸鍋大火煮開,轉小火半小時,關火,燜半小時就好
孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁
主料:玉米200克、雞胸脯肉200克
輔料:彩椒3個、黑木耳50克
調料:色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、澱粉2茶勺、水澱粉適量、白糖少許、高湯適量
1.將彩椒洗淨,切小丁;黑木耳切小丁
2.雞脯肉洗淨切小丁,加料酒、幹澱粉、少許醬油醃漬10分鐘入味
3.炒鍋倒油燒熱,下雞肉丁滑熟,盛出備用
4.鍋中留油,下蔥薑末熗鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘,加入雞湯略煮
,下彩椒丁和黑木耳丁,加入鹽、糖、雞精翻炒均勻,用水澱粉勾薄芡即可.
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