什麼樣的燕麥可以減肥 燕麥怎麼選
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什麼樣的燕麥可以減肥?燕麥是很常見的一種粗糧,那麼你知道燕麥怎麼吃可以減肥嗎?燕麥減肥食譜有哪些,下面跟着小編一起來看下。
100g燕麥的熱量是377大卡,比大米的347大卡還要高一丟丟,爲啥減肥還推薦吃燕麥呢?
燕麥怎麼選?
燕麥粒>傳統燕麥片>即食燕麥片>花式燕麥片
這都是根據加工程度排序下來,加工程度越低,燕麥營養保留更多,升糖指數越低,更適合減肥。
燕麥粒:就是去殼後的燕麥,還保持可食用原始狀態,營養最豐富。還可以細分爲剛切燕麥粒/碎,就是簡單切分,讓容易煮熟,一般要煮20分鐘,或者提前泡,再煮15分鐘,有壓力鍋就更快了。
燕麥粒:更立體的哦~
生燕麥片:就是將完整燕麥粒後再壓制成片,需要煮5分鐘左右。
生燕麥片:完整的一大片
速食燕麥片:蒸熟後再壓片,加工程度更高,蒸得更透,壓得更薄,只需要簡單煮3分鐘或直接加熱水或熱牛奶就可以吃,少選擇那些經過調味的速食燕麥,雖然方便,但容易越吃越胖。
速食燕麥片:更薄更碎
花式燕麥片:這款燕麥片已經可以做到當零食吃,糖和油脂都不少,冷牛奶都可以沖泡食用,不加糖的還可以考慮。
花式燕麥片:糖有點多
選擇沒有添加糖的燕麥片,具體結合自己的情況選。還有一點可以留意,泡出來的燕麥越粘稠,證明β-葡聚糖越豐富哦。
燕麥雖好,一餐控制在25g幹燕麥或1小碗熟燕麥,可以搭配牛奶、豆漿,新鮮水果,儘量不要添加糖。
燕麥減肥食譜推薦
1、牛奶燕麥粥
材料:燕麥、牛奶、白糖
做法:準備好50g燕麥米清洗乾淨放入鍋中,再其中加上適量的清水一起熬煮,煮都七八成熟的樣子,在上面澆上牛奶,待煮沸後,撒入白糖攪勻即可。
2、芋頭燕麥粥
材料:芋頭50g、燕麥米50g、蜂蜜
做法:將芋頭清洗乾淨去皮,切成小塊狀備用,然後把燕麥淘洗乾淨,兩種材料一起放進鍋中,加上清水一起熬煮,先用旺火燒至沸騰,再轉小火煮熟。將粥盛入碗中,淋入適量蜂蜜調勻做早餐食用。
3、燕麥粳米粥
材料:粳米100g、燕麥米30g、白砂糖10g
做法:把燕麥研磨成粉備用,把粳米淘洗乾淨用水浸泡30分鐘,瀝乾水分。將粳米倒入鍋中,加入約1000ml的清水,用旺火燒沸,然後改用小火熬煮。粥熬至半熟時,將燕麥粉用冷開水調勻,放入鍋內,攪拌均勻,待粳米爛熟以後,加白糖調味。
4、蘋果肉桂燕麥粥
材料:取燕麥米50g、肉掛粉、蘋果、蜂蜜、葡萄乾10g、牛奶
做法:準備好適量的清水燒開,然後在沸水中加上燕麥片和蘋果塊攪勻,等上一分鐘轉文火,再添上葡萄乾煮五分鐘左右,待煮到鍋裏幾乎看不到多餘水分之後,撒上肉桂粉,食用時淋上蜂蜜,倒入冰牛奶就可以了。
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